An Toàn Thực Phẩm
“Dân buôn” hướng dẫn cách phân biệt cam canh trong nước và cam Trung Quốc
Cam canh ta có vỏ rất mỏng, thậm chí có thể nhìn được từng hình múi cam dưới lớp vỏ Vào mỗi vụ cam canh, người dân lại phải băn khoăn nhiều trong việc làm thế nào để chọn được cam ngon đúng chất lượng. Tuy nhiên, hiện trên thị trường xuất hiện nhiều loại more »
Khoa học hiện đại “lật tẩy” những lầm tưởng về sức khỏe mà bạn vẫn đang tin
Đối với những người khỏe mạnh, việc hạn chế thực phẩm ngũ cốc trong chế độ ăn uống có thể làm tăng nguy cơ bị bệnh về tim mạch. Chúng ta được biết rằng, thực hiện 10.000 bước đi bộ mỗi ngày, dùng những thực phẩm không chứa gluten hay chỉ uống nước 30 phút more »
Những loại thực phẩm là nguyên nhân gây ung thư dạ dày
Cà phê có tính axit cao, có thể gây kích ứng thành bụng và gây đau bụng. Ngoài ra, caffeine trong cà phê cũng có thể khiến dạ dày sản xuất axit quá mức nên gây viêm loét và những cơn đau trầm trọng hơn. Đầy hơi, đau bụng, ợ hơi, trào ngược axit, đầy more »
4 tiêu chí chọn mua dầu ăn có lợi cho sức khỏe cả nhà
Axit béo no thường được tìm thấy nhiều trong gan, mỡ heo, mỡ bò, bơ, phô mai, kể cả dầu thực vật như dầu dừa, dầu cọ… Dầu ăn là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày mẹ thường nấu. Quen thuộc là thế nhưng chọn dầu ăn thế nào “đúng chuẩn” more »
Thói quen nấu ăn mà bạn đang hại chính người thân của mình
Một thói quen xấu khác là bạn thường khuấy thức ăn liên tục để tránh bị cháy, nhưng nó thực sự lại khiến món ăn thêm tệ. 8 thói quen dưới đây ngay cả những bà nội trợ đảm đang nhất cũng dễ mắc phải. Chỉ cần lưu ý thêm một chút sẽ khiến món more »
Người Việt đang tự hại mình bằng món ăn hấp dẫn này
Các chất gây ung thư này dính vào thức ăn qua đường tiêu hóa hoặc bay lơ lửng trong không khí thông qua đường hô hấp, vào cơ thể người và tích tụ, có thể gây ung thư thực quản,… Những mối nguy hiểm về thịt nướng 1. Chất gây ung thư có trong thịt more »
Nước luộc rau muống màu xanh đậm có phải do hóa chất?
Nước luộc rau chuyển màu xanh khiến nhiều người hoang mang. Trong mỗi mâm cơm gia đình Việt Nam, rau muống là loại rau rất đỗi quen thuộc và được sử dụng thường xuyên nhất. Tuy nhiên, không ít người lo ngại loại rau này có sử dụng chất kích thích, phân bón hóa học more »
Những loại thực phẩm là “khắc tinh” của nhau, đừng dại thử dù chỉ 1 lần
Kết hợp những món ăn này với nhau có thể biến thành chất độc bảng A gây ung thư Khi ăn các động vật có vỏ như tôm nước ngọt thì không nên kết hợp món ăn với ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… vì chúng có thể biến thành chất độc bảng more »
Những bộ phận động vật không nên ăn mà nhiều người rất “ghiền”
5 bộ phận động vật được cho là chứa nhiều chất độc nhất: Ai cũng nên cân nhắc trước khi ăn Hầu hết chúng ta đều ít nhiều thích ăn thịt và chất béo để có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt là vào mùa lễ tết, các dịp đặc biệt. more »
Thực hư những tác hại của bột ngọt mà mọi người vẫn đồn đoán
Dựa trên các khuyến nghị của FDA, năm 2000, nghiên cứu của Geha được công bố và được đánh giá là nghiên cứu hoàn thiện nhất tới thời điểm này. Nghiên cứu đã đưa ra kết luận khẳng định bột ngọt không phải là nguyên nhân gây ra Hội chứng nhà hàng Trung Quốc. Bột more »
Thích các món ăn với trứng nên “khắc cốt” những lưu ý này
Là loại thực phẩm phổ biến và bổ dưỡng, ít ai biết rằng trứng cũng không thể ăn một cách tùy tiện. Trứng là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến và dễ hấp thụ trong mọi bữa ăn của chúng ta. Trứng gà, vịt đều bổ dưỡng vì giàu vitamin more »
Bưởi có nhiều công dụng nhưng sẽ gây hại khi dùng theo cách này
Bưởi chứa một lượng axit rất lớn. Nếu ăn khi đói nó sẽ làm hại dạ dày của bạn, đặc biệt với những người đang áp dụng kiểu giảm cân với bưởi. Công dụng chữa bệnh của trái bưởi Chữa hen suyễn 20g vỏ bưởi đào, 40g bách hợp, 40g đường kính trắng. Sắc với more »
