Dinh Dưỡng
Chế độ ăn kiêng Paleo giúp giảm cân
Theo chế độ ăn kiêng Paleo thì mọi loại ngũ cốc, sữa, các loại đậu, muối, thức ăn chế biến sẵn và đường tinh chế sẽ bị loại khỏi thực đơn. Chế độ ăn Paleo bắt chước chế độ ăn uống của những người trong thời kỳ đồ đá. Thời xa xưa, con người phải more »
Cải bó xôi giàu dinh dưỡng chữa bệnh
Theo Đông y, CBX tính ngọt, mát, không độc có tính năng bổ ngũ tạng, thanh nhiệt trường vị, giải độc rượu, làm mắt sáng, chữa quáng gà, đẩy nhanh sự phát dục bình thường của trẻ em. Cải bó xôi (CBX) là loại rau rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các khoáng tố: more »
Vị thuốc hay từ nấm hương
Nấm hương, còn gọi là hương tín, hương tẩm, hương cô, đông cô… Theo quan niệm của y học cổ truyền, nấm hương vị ngọt tính bình, có công năng bổ tỳ ích khí, dưỡng huyết hòa huyết, tiêu đờm, chữa được bệnh sởi (đậu chẩn). Có nhiều cách dùng nấm hương, đơn giản nhất more »
Thói quen để khỏe mạnh
Đổi bữa ăn là một quy tắc và cũng là một thói quen của những người gầy. Điều quan trọng là họ thay đổi thói quen không phải là để giảm bớt calo mà để cảm thấy ăn ngon hơn. Những người thừa cân luôn mong muốn giảm cân mà vẫn khỏe mạnh như những more »
Lợi và hại của một số thực phẩm thường dùng
Các loại hạt thuộc thực phẩm chất béo cao, calo cao, những người ăn thường xuyên dễ bị béo phì. Oxalat trong đó là một trong những nhân tố quan trọng gây sỏi thận. Có hiểu rõ lợi và hại của một số thực phẩm thì bạn mới có thể quyết định sáng suốt khi more »
Mẹo hay từ vỏ cam
Vỏ cam là một bài thuốc hay giúp bạn đánh bại hơi thở có mùi nhanh chóng và tiện lợi. Cách dùng rất đơn giản, bạn chỉ cần luộc vỏ cam, cắt miếng nhỏ và ăn như món ăn vặt. Thực tế, vỏ cam mang nhiều lợi ích đáng kinh ngạc và dễ dàng lưu trữ more »
Những loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng khi trời lạnh
Khi thời tiết chuyển sang lạnh, sự thay đổi nhiệt độ đột ngột giữa ban ngày và ban đêm khiến cho cơ thể bạn gặp nhiều cản trở, khó thích nghi ngay lập tức. Kết quả là hệ miễn dịch của cơ thể bị suy giảm, bạn dễ mắc nhiều bệnh hơn. Mặc dù hầu more »
Những người không nên ăn ớt
Trong ớt chứa các nhân tố khiến lượng máu trong quá trình tuần hoàn tăng cao, tim đập nhanh, nếu xảy ra trong thời gian dài có thể dẫn đến suy tim, thậm chí là tử vong. Ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn. Ớt có tác dụng cải thiện more »
Thực phẩm đánh tan cảm giác mệt mỏi
Những loại đồ uống chứa cafeine như trà, cà phê… có thể ổn định và tăng cường hô hấp của cơ thể, kích thích sự bài tiết tuyến thượng thận, giúp hưng phấn hệ thần kinh, từ đó có thể tăng hệ miễn dịch. Hội chứng mệt mỏi mạn tính là tên gọi đối với more »
Nem chua có thực sự vệ sinh?
Theo PGS. TS. Nguyễn Thúy Hường, Khoa Công nghệ sinh học, Đại học Bách khoa TPHCM, mối nguy của sản phẩm nem chua nằm ở vi sinh vật gây bệnh có thể có trong nguyên liệu. Theo các chuyên gia, chế biến nem chua là quá trình lên men lactic từ thịt sống và không more »
Món ngon nhờ rượu
Trong chế biến, rượu có thể kết hợp với nhiều món ăn. Với các món nướng, cho thêm rượu vào gia vị khi ướp, rượu sẽ làm mềm thịt cá và giúp thực phẩm không bị khô khi nướng. Khi dùng rượu để nấu ăn cần lưu ý một số nguyên tắc để món ăn more »
Ổi – Kho dinh dưỡng tuyệt vời
Ổi giúp cải thiện cấu trúc da và ngăn ngừa những bệnh về da tốt hơn bất cứ những loại kem mỹ phẩm nào nhờ vào tính chất làm se của trái ổi và lá ổi. Tất cả chúng ta đều đã ít nhất một lần thử qua hương vị thơm ngon của ổi hoặc more »
