Dinh Dưỡng
Tác dụng chữa bệnh từ con trai
Con trai là thực phẩm rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Thịt trai giàu đạm, canxi, phốt pho, một số vitamin như B1, B2, PP, C và đặc biệt là có rất nhiều kẽm. Ngoài làm thực phẩm, trai còn có nhiều tác dụng chữa bệnh. Theo Đông y, trai có vị ngọt đậm, tính more »
Phòng ngừa ung thư ruột già bằng các loại thực phẩm quen thuộc
Thói quen ăn uống cũng có tác động không nhỏ đến bệnh ung thư ruột già. Trong cơ thể của chúng tôi, ruột già (đại tràng, ruột kết) có năm phần khác nhau, cụ thể là ruột già lên, ruột già ngang, ruột già xuống, đại tràng sigma và trực tràng. Khi thực phẩm được more »
Công dụng chữa bệnh của cần tây và cần ta
Cùng là “rau cần”, nhưng do sinh trưởng trong những điều kiện khác nhau, nên tính chất và tác dụng của 2 loại rau cần cũng không như nhau. Để dùng đúng trong chữa bệnh, ta nên biết rõ tính năng của từng loại. Rau cần có hai loại, cần ta và cần tây. Rau more »
Món ăn, bài thuốc bổ gan
Theo Ðông y, bệnh viêm gan thuộc phạm trù của các chứng Hoàng đản (vàng da), Hiếp thống (đau vùng hông sườn), Tích tụ (chứng kết khối trong bụng hoặc sưng hoặc đau). Biểu hiện chủ yếu là bệnh lý của hệ thống Tỳ Vị (hệ tiêu hóa). Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng more »
Công dụng tuyệt vời từ quả nho
Cứ 100g thịt quả nho sẽ cho 71 calo, 10 – 12g đường dễ hấp thụ, 11mg vitamin C (18% nhu cầu hàng ngày). Nếu chỉ nhằm cung cấp sinh tố C từ nho thì mỗi ngày phải ăn khoảng 500g. Quả nho ăn dễ tiêu, giải khát, thông tiểu và lợi mật. Trong quả nho có more »
Những loại thực phẩm dễ gây tiêu chảy cho bà bầu
Các mẹ nên tránh ăn và ăn kết hợp các loại thực phẩm sau để không bị “tào tháo đuổi” và giúp có một thai kỳ thật sự khỏe mạnh. Khi có bầu, người phụ nữ nào cũng muốn bồi bổ sức khỏe bằng những món ăn ngon, bổ để mong em bé trong bụng more »
Mướp đắng (khổ qua, ổ qua) hỗ trợ điều trị đái tháo đường
Những người có bệnh đái tháo đường (tiểu đường), ngoài việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa, có thể dùng khổ qua để giúp ổn định (hoặc giảm) lượng đường huyết (máu), bằng cách dùng trái khổ qua tươi ép lấy nước để uống hằng ngày. Hoặc có thể ăn sống more »
Món ăn từ đậu tương tốt cho sức khỏe
Từ đậu nành, người ta có thể làm ra nhiều món ăn khác nhau, vừa mát, bổ mà giá thành lại rẻ. Đặc biệt, các món ăn từ đậu nành rất thích hợp cho người mắc bệnh tim mạch, huyết áp… Theo Đông y, đậu tương có vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và thận, có more »
Không ăn gì khi bị sỏi thận?
Sỏi thận là căn bệnh thuộc đường tiểu – sinh dục phổ biến thứ 3 sau các bệnh viêm nhiễm và tuyến tiền liệt. Nguyên nhân gây bệnh là do rối loạn trao đổi chất khoáng, những cái lẽ ra phải tan lại không tan mà kết tủa và tích tụ trong cơ thể, dần more »
Món ăn thuốc từ bồ dục giúp tráng dương, bổ thận
Theo Đông y, thận vị mặn, tính lạnh không độc, đều có công hiệu bổ thận, ích tinh, tráng dương chữa thận hư suy yếu tình dục, di mộng tinh, xương khớp đau mỏi, tai ù, mồ hôi trộm, lão suy… Thận (bồ dục cật) nói chung (heo, bò, dê…) chứa chất đạm, béo, các more »
Bữa sáng nên ăn trái gì?
Thay vì ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo hoặc chứa nhiều đường, bạn nên ăn trái cây. Các loại trái cây như dưới đây sẽ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể để bạn có thể tỉnh táo, minh mẫn giải quyết các công việc trong buổi sáng. Dưới đây là một more »
Ăn gan động vật sao cho đúng?
Gan là thực phẩm giàu vitamin A và các nguyên tố vi lượng, tuy nhiên cũng có nhiều người lo gan lợn chứa nhiều độc tố và có thể mang đến những nguy cơ cho người sử dụng. Vậy chế biến và sử dụng như thế nào để đảm bảo an toàn. Theo nghiên cứu của more »
