Dinh Dưỡng
10 lợi ích tuyệt vời của việt quất
Quả việt quất là quả của một loại cây bụi thuộc họ vaccinium, cũng giống như nam việt quất, quả việt quất có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe và được coi là phương thuốc vàng cho sức khỏe. Quả việt quất là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới không chỉ more »
Các bộ phận dùng làm thuốc của atisô
Atisô là loại cây thấp, cao khoảng 1-2 m, thân và lá có lông trắng như bông. Lá mọc so le, phiến khía sâu, có gai. Cụm hoa hình đầu,mầu tím nhạt. Lá bắc ngoài cuả cụm hoa dầy và nhọn. Phần gốc nạc của lá bắc và đế hoa ăn được. Lá to, dài more »
Một số món ăn chữa bệnh từ rau sam
Rau Sam là cây thảo sống hằng năm, mọc bò. Bộ phận dùng: toàn cây, thường dùng tươi. Vị chua, tính hàn, không độc, vào đại tràng, can, thận. Tác dụng thanh nhiệt giải độc, tán huyết, tiêu thũng. Dùng cho hội chứng lỵ, viêm đường tiết niệu, sỏi đường tiết niệu (đái dắt, đái more »
Món ăn dược thiện bồi bổ sức khỏe từ ích mẫu
Theo phong tục của người Nhật, họ thường dùng ích mẫu làm bánh cho sản phụ. Lá ích mẫu non rửa sạch, nấu khoảng 5 phút, lấy cái bỏ nước, cho vào trong bánh tinh bột gạo làm nhân, nướng vàng. Theo Đông y, ích mẫu tính hàn, vị đắng, vào kinh can, có tính năng hoạt huyết more »
Người bệnh loét dạ dày nên kiêng ăn gì?
Bệnh viêm loét dạ dày – hành tá tràng thường có các triệu chứng lâm sàng như vùng thượng vị đau âm ỉ, lâm râm, có những đợt đau gia tăng mang tính chu kỳ. Cơn đau xảy ra lúc đói hay gặp ở những trường hợp loét hành tá tràng, thường xảy ra sau more »
Người cao tuổi nên ăn mật ong thay đường
Ăn nhiều đường mía cũng như ăn nhiều muối, nhiều chất béo đều dẫn đến bệnh béo phì, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, đái tháo đường, làm giảm sức đề kháng của cơ thể, khiến cơ thể dễ bị cảm cúm, loãng xương và bệnh mắt. Chính vì vậy, người cao tuổi không more »
Thực phẩm cần tránh khi bị đau bụng, đầy hơi
Đầy hơi, chướng bụng thường kèm theo đau bụng. Một trong những nguyên nhân gây đầy hơi, chướng bụng là do nuốt không khí trong khi ăn hoặc do hệ tiêu hóa bị suy giảm. Nếu lượng khí này không bị trục xuất ra ngoài nó sẽ ở lại trong khoang bụng và gây đầy more »
Nguyên tắc dinh dưỡng cho người viêm dạ dày mãn
Viêm dạ dày mãn tính là bệnh về đường tiêu hoá với các biểu hiện thường gặp như khó chịu, trướng bụng trên, đau nhức, hơi thở dồn dập, chán ăn, gầy đi, đi ngoài… Khi bộc phát bệnh viêm dạ dày mãn tính, yếu tố “ẩm thực” chiếm một vị trí rất quan trọng. Vì more »
Bị đau dạ dày nên tránh ăn gì?
Hành tây sống, các chế phẩm từ đậu là hai trong số những thực phẩm nên tránh khi bị mắc bệnh liên quan đến dạ dày. 1. Hành tây sống Hành tây và tỏi có chứa rất nhiều hợp chất thực vật. Trong đó, rất nhiều hợp chất có lợi cho việc bảo vệ tim more »
Thực phẩm không nên ăn khi đói
Khi đang trong cơn đói với cái bụng rỗng sôi sục thì thứ gì ăn được với bạn cũng trở nên hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn hãy cẩn thận, bởi không phải thứ gì cũng có thể ăn được trong lúc đói. Hồng quả và cà chua Có chứa nhiều pectin, axit tannic, các chất more »
Các loại thực phẩm tốt cho bệnh nhân đột quỵ
Đột quỵ là bệnh có tỷ lệ tử vong rất cao và để lại nhiều di chứng nặng nề. Ngoài việc phòng bệnh và xử lý kịp thời khi có những dấu hiệu xảy ra thì việc chăm sóc dinh dưỡng đúng cách cho bệnh nhân là rất quan trọng. Bác sĩ Trần Thị Thu more »
Những thực phẩm “giết” bạn dần theo thời gian
Những thực phẩm dưới đây hầu hết rất khoái khẩu nhưng không có lợi cho sức khỏe. Thực phẩm ít chất béo Rất nhiều người nghĩ rằng, họ có sức khỏe tốt nhờ mua những loại thực phẩm được gắn mác “ít chất béo”.Tuy nhiên, vấn đề không nằm ở đó khi mà hầu hết các more »
