Chế Độ Ăn Uống
Phòng chữa nhiều bệnh nhờ ăn bắp cải hàng ngày
Từ thế kỷ thứ 19, cải bắp (còn gọi là bắp cải) là một loại cây rau được di thực vào nước ta, trồng ở những nơi có khí hậu mát lạnh. Dần dần về sau nó được trồng ở nhiều nơi trong nước ta với nhiều loài lá dày, lá mỏng, màu trắng, tím, more »
Ăn khoai tây sai cách gây hại sức khỏe khôn lường
Khoai tây và trứng gà khi kết hợp với nhau trong một món ăn cũng dễ làm tăng hàm lượng cholesterol xấu gây ra béo phì, mà béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chuyển hóa. 1. Khoai tây chiên tăng huyết áp Không chỉ là khoai tây chiên, khoai more »
Thực phẩm giúp làm giảm cholesterol máu
Các loại thực phẩm khác nhau làm giảm lượng cholesterol trong nhiều cách khác nhau. Một số cung cấp chất xơ hòa tan, kết gắn với cholesterol và tiền chất của nó trong hệ thống tiêu hóa và kéo chúng ra khỏi cơ thể trước khi được hấp thu vào máu và lưu thông trong more »
Thời điểm ăn chuối tốt nhất cho sức khỏe
Chuối là một siêu thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn 1-2 quả mỗi ngày. Nhưng thật ra không phải lúc nào ăn chuối cũng tốt, nhất là khi bụng đói. Theo các chuyên gia, bởi chuối chứa nhiều magie, ăn khi bụng đói sẽ làm tăng lượng magie đột ngột, gây more »
Thực phẩm người yếu sinh lý nên kiêng
Với quan điểm “dược thực đồng nguyên”, việc sử dụng đồ ăn thức uống nào đó đều phải tuân thủ nguyên tắc “biện chứng luận trị”, nghĩa là phải căn cứ vào đặc điểm thể chất và tình trạng bệnh tật cụ thể của mỗi người mà trọng dụng hoặc kiêng kị các loại thực more »
Ai không nên ăn đậu xanh, đậu tương, đậu đen?
Các loại thực phẩm họ nhà đậu như đậu xanh, đậu tương, đậu đen đều rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn chúng một cách thoải mái. Đậu xanh Đậu xanh chứa một lượng giá trị dinh dưỡng cao mà không chứa nhiều chất béo. Tuy nhiên, có more »
Cách ăn đậu đen khiến sức khỏe gặp nguy
Các loại đậu cũng chứa nhiều chất phytate làm giảm hấp thu một số khoáng chất như sắt, kẽm, canxi khi dùng chung với các thức ăn chứa nhiều sắt, kẽm và canxi. Theo sách dinh dưỡng ghi lại, trong đậu đen có chứa hàm lượng cao protein 24,4 g%, lipid 1,7 g%, glucid 53,3 g% more »
Thực phẩm nên bổ sung để phòng tránh bệnh tiểu đường
Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm giúp phòng ngừa được bệnh tiểu đường một cách hiệu quả. Bạn hãy lựa chọn các loại thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính gây nên các bệnh về tim mạch vành, more »
Chú ý 4 “không” khi ăn dưa hấu
Ăn dưa hấu không đúng cách sẽ biến món ăn giàu dinh dưỡng này gây hại cho sức khỏe của bạn. Do đó, khi ăn dưa hấu bạn cần chú ý tới 4 “không” dưới đây. Không nên ăn nhiều dưa hấu lạnh Dưa hấu để tủ lạnh là lựa chọn và là sở thích more »
Dưa muối có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Trong nước dưa chua có acid lactic và men lactic có tác dụng tích cực ức chế men thối rữa có hại trong đường ruột, có thể dùng nước dưa trong bữa ăn; nhưng phải đảm bảo vệ sinh và muối dưa đúng kỹ thuật. Các món dưa muối trong ẩm thực dân gian được chế more »
Ăn quá nhiều trứng vịt lộn ảnh hưởng sức khỏe như thế nào?
Theo Đông y, món trứng vịt lộn ăn cùng gia vị như rau răm, gừng tươi là một bài thuốc, dùng chữa các chứng thiếu máu, suy nhược, còi cọc, đau đầu chóng mặt, yếu sinh lý… Nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại cho thấy, trong một quả trứng vịt lộn có 182 kcal năng lượng; more »
Ăn thịt gà thế nào cho đúng?
Thịt gà trong đông y gọi kê nhục, đông y thịt gà phân biệt gà trống, gà mái. Gà trống thịt có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai, liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Trong đó more »
