Dinh Dưỡng
Thực phẩm giàu thiamine trị bệnh tê phù
Bệnh Beriberi (tê phù) là bệnh gây ra do thiếu vitamin B1. Beriberi có thể được phân thành 3 loại, liên quan đến hệ thần kinh, hệ tim mạch và loại thứ 3 có liên quan tới lão hóa ở bệnh nhân. Beriberi ảnh hưởng tới các hoạt động chính của cơ thể như cơ, more »
Lý do bạn nên uống nước ép cà rốt thường xuyên
Cà rốt nhờ chứa vitamin A, C, B1, B6, K, E, D cùng một số dưỡng chất thực vật như lycopene, lutein, xanthophyll và zeaxanthin và nhiều chất dinh dưỡng khác nên rất có lợi cho sức khỏe. Trung hòa axit trong máu Vì nước ép cà rốt là kiềm trong tự nhiên, nó có more »
Những người không nên ăn thịt gà
Thịt gà có rất nhiều vitamin tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu ăn không đúng cách chúng sẽ gây hại cho chính bạn. Thịt gà trong đông y gọi là kê nhục, đông y phân biệt gà trống, gà mái. Thịt gà trống có vị ngọt, tính ấm, không động có tác dụng nuôi more »
Những người cần cẩn thận khi ăn tỏi
Tỏi được coi là thần được cho sức khỏe nhưng người vị viêm gan, nhiệt, người bị bệnh về mắt… không nên ăn tỏi. Tỏi (danh pháp hai phần: Allium sativum) là một loài thực vật thuộc họ hành, nghĩa là có họ hàng với hành tây, hành ta, hành tím, tỏi tây… Tỏi ta, more »
Ai không nên ăn xôi buổi sáng?
Có rất nhiều người không thể ăn được xôi buổi sáng bạn cần chú ý! Xôi là món ăn được nhiều người dùng bởi món ăn dân giã này rất giàu calo. Xôi nấu từ gạo nếp, cộng thêm các loại đậu, dừa nạo, vừng… cung cấp tới 600 calo/đĩa xôi (trong khi 1 bát more »
Ăn chuối xanh tốt như thế nào?
Chuối là một loại trái cây vừa có vị ngon lại rất dễ ăn. Ngoài ra, chuối còn rất giàu các loại vitamin và khoáng chất. Đa số mọi người đều ăn khi chuối đã chín và ngả sang màu vàng, nhưng chuối chưa chín cũng có thể ăn được, mặc dù hương vị có more »
Cách ăn quả bòn bon gây hại cho sức khỏe
Ăn quả bòn bon không đúng cách sẽ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Quả bòn bon (tên gọi của Miền Nam) và quả dâu da đất (Miền Bắc). Cây kết trái hình tròn, đường kính khoảng 5 cm, vỏ dẻo. Cơm bòn bon màu trắng đục, có more »
Những loại thực phẩm không được kết hợp với thịt lợn
Nhiều loại thực phẩm không được kết hợp với thịt lợn dù với bất kỳ lý do nào đi chăng nữa. Thịt lợn vốn là thực phẩm không thể trong chế độ dinh dưỡng của các gia đình. Các bà nội trợ thường có những cách chế biến thịt lợn khác nhau, đôi khi là more »
3 bộ phận nội tạng của gà có công dụng chữa bệnh ít người biết
Gan, mật hay trứng gà nếu biết cách kết hợp chế biến cùng các loại thực phẩm khác sẽ không chỉ là món ăn ngon mà còn có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Dưới đây là hướng dẫn của BS CKI Đông Y Bùi Văn Phao – Nguyên Giám đốc BV Đông Y Tỉnh more »
Sai lầm thường gặp khi ăn bí đỏ rước bệnh vào người
Bí đỏ là thực phẩm được ưa chuộng hằng ngày nhưng không phải ai cũng sử dụng chúng đúng cách. Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Axit ascorbin có trong bí đỏ giúp tránh cảm, vitamin more »
Nếu bạn thường xuyên ăn táo điều gì sẽ xảy ra?
Nếu bạn thường xuyên ăn táo sẽ xảy ra điều thần kỳ với cơ thể mà không hề hay biết. Giúp xương rắn chắc Táo có chứa nhiều nguyên tố Bo và mangan giúp xương chắc khỏe hơn. Một nghiên cứu của Mỹ phát hiện rằng, nguyên tố Bo có thể làm tăng mạnh estrogen more »
Ai không được ăn rau cải?
Dù có thể nào thì chăng nữa những người bị bệnh dưới đây cũng không được ăn rau cải. Rau họ cải là món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thực phẩm này. Rau cải có nhiều loại, chẳng hạn như: cải xanh, cải more »
