Dinh Dưỡng
Lý do bạn nên ăn bắp cải
Có thể bạn rất bất ngờ nhưng các nhà dinh dưỡng học đã tính toán và đưa ra kết luận hàm lượng vitamin C trong bắp cải thậm chí còn nhiều hơn trong cam. 1. Bắp cải giàu vitamin C: Tăng cường miễn dịch Có thể bạn rất bất ngờ nhưng các nhà dinh dưỡng more »
Bí ngô – thực phẩm vàng cho sức khỏe
Loại thực phẩm vàng này còn được gọi là bí đỏ, bí rợ, rất được ưa chuộng trong dân gian và khoa học đã khám phá ra những giá trị bất ngờ từ nó. Vỏ bí ngô – Bảo vệ da Mọi người thường hay gọt vỏ bỏ đi khi chế biến, nhưng thực ra lớp áo more »
Những loại rau quả có tác dụng thanh lọc da cực tốt
Ổi, chanh, bưởi, diếp cá… là những cây vô cùng quen thuộc đối với chúng ta. Tuy nhiên, khả năng thanh lọc, bảo vệ da khỏi các độc tố của những cây trong vườn này vẫn bị xem nhẹ. Khả năng diệt mụn, kháng viêm Dứa (thơm), đu đủ, mơ, sung hay dâu tằm… đều more »
Ăn kiêng không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe
Rất nhiều thông tin về ăn kiêng đối với sức khỏe và chế độ ăn uống là sai lầm, không phù hợp, chất lượng thấp, hoặc đã không còn phù hợp. Theo Naturalnews, sau đây là 3 hiểu lầm phổ biến về ăn kiêng mà có thể có một tác động tiêu cực đến sức more »
Các món ăn từ cá trôi chữa bệnh hiệu quả
Về dinh dưỡng, cá trôi không chỉ nhiều đạm, mà còn nhiều vitamin A, B1, B2, và các nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, sắt… Cá trôi được Đông y đánh giá, cá trôi có vị ngọt, tính bình, không độc, bổ tỳ, can và thận, ích khí, dưỡng huyết, kiện gân cốt, hoạt huyết, hành more »
Cách bảo vệ thực phẩm khi rã đông
Cấp đông là cách bảo vệ thực phẩm thì rã đông lại là một quá trình khiến thực phẩm rất dễ bị nhiễm khuẩn. Rã đông trong tủ lạnh Đây là cách bạn bỏ thực phẩm từ ngăn đá xuống một ngăn có nhiệt độ cao hơn. Đây là cách tan băng an toàn nhưng more »
7 loại thực phẩm tốt hơn khi dùng sống
Theo trang Lifehack, những thực phẩm sau sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi bạn dùng chúng mà không cần phải chế biến. 1. Củ cải đường Củ cải đường có thể chứa lượng đường cao nhưng bù lại nó có những thành phần dinh dưỡng khác rất tốt cho cơ thể. Củ cải đường more »
Thực phẩm khiến bạn đổ bệnh nếu không được chế biến và bảo quản đúng cách
Theo Prevention, những thực phẩm sau tưởng chừng như sạch, nhưng chúng lại là nguyên nhân khiến bạn đổ bệnh do không được chế biến và bảo quản đúng cách. Thịt bò Thịt trâu, bò chiếm khoảng 50% nguyên nhân dẫn đến các trường hợp nhiễm khuẩn E.coli, một căn bệnh có thể gây tiêu more »
Cách chọn và ăn dưa cà muối an toàn
Không thể phủ nhận món dưa cà muối giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Nhưng mua không đúng chỗ, dùng không đúng cách thì bạn sẽ gặp hại lớn. Dưa cà muối hàng chợ: Chóng được ăn, để lâu không váng Thông thường, chúng ta muối dưa (cải, hành…) thường mất 1-2 tuần, dưa cà thì more »
Cách sử dụng nấm an toàn
Để ăn nấm mà không sợ bị ngộ độc, chúng tôi mách bạn một số cách sử dụng nấm an toàn sau. Tránh xa nấm có màu sắc sặc sỡ Việt Nam hiện có khoảng hơn 50 loại nấm. Những ca bị ngộ độc nấm thường được ghi nhận là dân cư phía Bắc, những more »
Thực phẩm giúp cải thiện thị lực
Đôi mắt bạn sẽ luôn khỏe mạnh nếu bạn bổ sung những loại thực phẩm như cà rốt, cam, khoai lang, hàu, rau bina vào chế độ ăn uống hàng ngày. Theo Nutrition, dưới đây là danh sách những thực phẩm hàng đầu tốt cho mắt, giúp cải thiện thị lực của bạn: Cà rốt Cà more »
Ăn cá trê giúp giải nhiệt, giải cảm
Cá trê có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong 100 g thịt cá trê có 16,5 g protid, 11,9 g lipid, 20mg Ca, 21mg P, 1mg sắt, 0,1mg vitamin B1, 0,04mg vitamin B2, 1,4mg vitamin PP và cung cấp 178 calo. Theo Viện Dược liệu Việt Nam, cá trê còn là một vị thuốc quý giúp điều more »
