An Toàn Thực Phẩm
Những sai lầm tai hại khi ăn khoai lang
Khoai lang thường được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng nếu ăn không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe rất lớn, bạn cần biết nhé! Khoai lang tốt cho sức khỏe nhưng bạn phải biết ăn đúng cách. Ăn vào buổi tối Ăn khoai lang buổi tối dễ trào ngược axit, đặc biệt more »
Những sai lầm thường gặp khi chế biến nấm
Nấm là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, nhưng sẽ nguy hại sức khỏe vô cùng nếu bạn chế biến không đúng cách. Nấm ăn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không biết chế biến đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng và có thể more »
Mẹo nhận biết hải sản bị tẩm ướp Urê
Cá ướp urê nhìn rất tươi, mắt cá trong, mang cá đỏ tươi hơn bình thường. Tuy nhiên, khi bạn ấn tay vào thân cá thì thấy thịt cá mềm, mình cá lõm xuống do độ đàn hồi kém… Đạm urê gây độc như thế nào? Trong cơ thể người, nếu lượng urê cao quá more »
Mối nguy hại tiềm ẩn từ thực phẩm chiên xào
Người thường ăn dầu mỡ có tỉ lệ mắc ung thư vú rất cao, vì khi ăn nhiều dầu mỡ rất dễ dẫn tới bệnh béo phì… Các món chiên xào rất hấp dẫn người ăn từ màu sắc đến hương vị, lại chế biến nhanh và thường được ăn nóng nên thích hợp với more »
Cách bảo quản bánh chưng ngày Tết
Bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh là cách mà nhiều bà nội trợ dùng để giữ bánh lâu hỏng. Tuy nhiên, bạn đã biết bảo quản bánh chưng đúng cách chưa? Sau khi luộc xong, vớt bánh chưng ra rửa sạch lá trong nước lạnh cho hết nhựa, để ráo. Xếp bánh thành nhiều more »
Các loại thực phẩm không nên để qua đêm
Rau xanh, nộm, thực phẩm làm từ đậu,…là những loại thức ăn không được để qua đêm, bởi việc sử dụng lại vào bữa sau không chỉ làm giảm hương vị của món ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dùng. “Ăn không hết để bữa sau” là câu more »
Cách bảo quản thực phẩm Tết tươi ngon
Tết đến, nhiều gia đình có thói quen mua một lượng lớn thực phẩm để dành ăn và tiếp khách. Thực phẩm để lâu, nếu khâu bảo quản không tốt, sẽ ảnh hưởng tới khẩu vị và sức khỏe người sử dụng. Dưới đây là những cách đơn giản giữ thực phẩm tươi ngon. Các more »
Phương pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Không ai muốn bị ngộ độc thực phẩm, nhất là sau bữa cơm ngày tết. Vì thế hãy trang bị cho mình những vũ khí đơn giản và hiệu quả để ngăn ngừa chuyện xấu xảy ra. 1. Rửa tay Một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cũng là cách more »
Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt
Dưới đây là cách phân biệt dễ dàng một số loại rau củ Trung Quốc và Đà Lạt, cho các chị em khỏi nhầm lẫn khi đi chợ để được thực phẩm tươi sạch và ngon. Chúng mình có thể so sánh rõ hơn qua hình ảnh nè: Cà rốt không có cuống xanh là more »
Những sai lầm thường gặp khi kết hợp thực phẩm
Có những thực phẩm kiêng kị dùng chung với nhau vì có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe. Kiểm tra thử xem bạn có kết hợp món nào sai không nhé! 1. Uống trà hoặc cà phê trong bữa sáng Đây là thói quen phổ biến của nhiều người nhưng more »
Cẩn trọng với những loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc
Nguyên nhân chủ yếu của ngộ độc thực phẩm là do tiêu thụ những loại thực phẩm bị ô nhiễm bởi vi khuẩn hoặc những độc tố tương tự khác. Dưới đây là một số thực phẩm chứa tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà bạn nên biết. Những thực phẩm này bao more »
Những điều cần lưu ý khi ăn tôm
Trong các loại hải sản, tôm là thực phẩm được yêu thích nhất, với một danh sách rất dài các món ăn ngon, từ chiên, xào, nướng, luộc, hấp đến nấu lẩu, cà ry, kho… Nếu là “fan” của tôm, có 5 điều quan trọng mà bạn nên lưu ý khi thưởng thức. 1. Ít more »
