Dinh Dưỡng
Cây hẹ – giải độc, bổ thận tráng dương
Theo Đông y, hẹ vị cay, tính ôn; vào can, vị, thận. Có tác dụng ôn trung hành khí, kiện vị, tán ứ giải độc, bổ thận tráng dương. Cây hẹ còn có tên khác là cửu thái. Hẹ là loại rau gia vị được dùng nhiều trong các món ăn. Ngoài ra, người ta more »
Cá mè bổ não, chữa đầy bụng, suy nhược
Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị. Trong sách thuốc cổ có ghi: Thịt cá mà trắng có tác dụng khai vị, hạ khí, điều hòa ngũ tạng, chống hư huyết mạch, bổ gan, sáng mắt. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo more »
8 thực phẩm ngừa lão hóa tuyệt vời
Có thể bạn không tin nhưng một ly rượu vang đỏ hoàn toàn có khả năng bảo vệ tim khỏi những bệnh tật và giúp ngăn ngừa lão hóa. Ngoài rượu vang còn có bơ, tỏi, các loại rau xanh đậm… 1. Các loại dâu Đây là loại trái cây được nhiều người yêu thích. more »
8 thực phẩm tốt cho thời kì mãn kinh
Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh được tác dụng của rượu vang đối với phụ nữ ngoài 50 tuổi. Phụ nữ tuổi trung niên nếu uống 1-2 ly rượu vang mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa ung thư, bệnh về tim mạch và có tác dụng tốt đối với hệ thần kinh. Những thực more »
Váng sữa tốt cho trẻ như thế nào?
Váng sữa được sản xuất chủ yếu ở Trung Âu và Đông Âu, phổ biến ở Nga, Séc, Ba Lan, Hungary, Đức, Ucraina với tên gọi smetana, Tây Âu có loại sour cream (kem chua) hoặc Crème fraîche, nhưng với hàm lượng chất béo ít hơn. Váng sữa là gì? Theo VnReview (Ngọc Mai, Thứ more »
Những “cặp đôi hoàn hảo” của thực phẩm
Bông cải xanh và cà chua đều là thực phẩm có tác dụng chiến đấu tốt chống lại tác nhân gây ung thư. Mặt khác, nếu bạn trộn hai loại thực phẩm này với nhau sẽ tốt hơn cho cơ thể rất nhiều. Kết hợp một số loại thực phẩm với nhau có thể làm more »
Ngộ độc vì ăn nhiều cà rốt
Tuy cà rốt là một loại thức ăn ngon, bổ nhưng không nên ăn nhiều vì nếu ăn cà rốt nhiều và thường xuyên, cơ thể sẽ không chuyển hóa hết được beta-caroten. Khoa Hồi sức cấp cứu BV Nhi đồng 1, TP. HCM vừa tiếp nhận một bệnh nhi 29 tháng tuổi, tạm trú more »
Cốc giấy: Tiện lợi nhưng an toàn hay không?
Cốc giấy dùng một lần nhìn thì rất vệ sinh, thuận tiện nhưng nó có đạt tiêu chuẩn hay không thì thật khó nhận biết. Thường những chiếc cốc trắng tinh có thể đã được ngâm qua chất tẩy trắng, một yếu tố tiềm tàng gây ung thư. Nguy cơ nhiễm hóa chất Dạo một more »
Cẩn trọng khi ăn đậu phụ chứa thạch cao
Đậu phụ được làm theo cách an toàn sẽ có mùi thơm và vị béo đặc trưng của đậu nành, giống như khi ăn váng sữa đậu nành còn nóng. Đậu phụ cho nhiều thạch cao thường có vị hơi chát, nếu cho nhiều bột thì sờ vào thấy cứng, nặng tay. Thông thường đậu more »
Món ăn phòng trị mất ngủ
Mất ngủ là căn bệnh phổ biến hiện nay. Có nhiều nguyên nhân mất ngủ, cách phòng và trị cần phối hợp nhiều phương pháp khác nhau. Theo y học cổ truyền, “sự ngủ lấy gốc ở âm huyết mọi nguyên nhân dẫn đến chân âm huyết hao tổn, âm tính không đủ để nuôi more »
Hỗ trợ điều trị ung thư bằng nấm rơm
Theo Đông y, nấm rơm có vị ngọt, tính hàn có công năng bổ tỳ, ích khí, tiêu thực, khử nhiệt, tăng sức đề kháng, hạ cholesterol máu. Nấm rơm là loại thực phẩm khá quen thuộc, dễ chế biến với nhiều thứ khác để thành nhiều món ăn ngon. Đặc biệt nấm rơm rất more »
Khoai tây chữa nhiều bệnh
Một nhà nghiên cứu ở Ailen và Boston nghiệm thấy chế độ ăn nhiều khoai tây thì tỷ lệ bệnh tim là 29%, trong khi chế độ ăn không có khoai tây tỷ lệ bệnh tim là 42%. Khoai tây có tên khoa học là Solanum tuberosum L., khoai tây chủ yếu được dùng làm more »
