Món Ăn Bài Thuốc
Món ăn ngon, vị thuốc bổ từ gà
Gà là loại gia cầm được nuôi phổ biến trên khắp thế giới, rất đa dạng về chủng loại, được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy vậy, gà ri (gà ta) và gà ác vẫn là thực phẩm khoái khẩu và được dùng làm thuốc nhiều hơn. Thịt gà (kê nhục): thịt gà trống more »
Món ngon bài thuốc từ cua đồng
Cua đồng không chỉ là món ăn dân dã được ưa chuộng, từ lâu cua được xem là vị thuốc quý bổ dưỡng phòng trị bệnh. Theo sách Hải Thượng Lãn Ông: “Điền giải là cua đồng có vị ngọt lạnh, ít độc, hay sinh phong tác dụng nối gân tiếp xương, chữa phong nhiệt, more »
Món ăn, bài thuốc từ thịt dê
Thịt dê được chế biến thành nhiều món ăn có giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh. Trong “Tản Đà thực phẩm”, cố thi sĩ Tản Đà rất ca ngợi các món ăn từ dê; các món này ăn vừa ích khí, ôn bổ trung hạ tiêu, dùng trong trường hợp ốm yếu, đau lưng more »
Một số công dụng chữa bệnh của bắp cải có thể bạn chưa biết
Bắp cải là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên, khi vào vụ, nhiều người vẫn ăn món này thường xuyên mà không biết đến những lợi ích cũng như những hạn chế của món rau này. Dưới đây là một số công dụng chữa bệnh của bắp cải rất có more »
Các món ăn, bài thuốc từ thịt ếch
Các món ăn – bài thuốc từ thịt ếch rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, người mới ốm dậy, người già và trẻ em kém ăn, suy dinh dưỡng. Theo nghiên cứu thành phần dinh dưỡng, trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, more »
Món ăn bài thuốc chữa mất ngủ, kém ngủ từ lươn
Theo Đông y, lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ ngũ tạng, bổ trung, ích khí, dưỡng huyết, ôn dương, bồi bổ can, thận, làm mạnh gân cốt, khử phong thấp, thông kim mạch. Lươn được gọi là “con sâm dưới nước” do tác dụng bổ dưỡng của nó. Lươn vàng còn more »
Thực phẩm vị thuốc từ cá lóc
Cá lóc (còn có tên là cá tràu, cá chuối, cá quả, cá hoa, cá sộp…), là giống cá nước ngọt, sinh sống tự nhiên ngoài sông suối, đồng ruộng, ao hồ, kênh rạch. Không chỉ được dùng làm thực phẩm, cá lóc còn được sử dụng trong điều trị bệnh. Theo Đông y, cá more »
Lợi ích sức khỏe của nhân sâm
Nhân sâm xuất hiện trong dân gian từ rất lâu và là thành phần chính trong sản xuất trà thảo dược ở Trung Quốc. Ở Indonesia, nhân sâm được sử dụng trong y học cổ truyền. Nhân sâm có nhiều hợp chất mang hoạt tính sinh học như saponin, phytosterol, peptide, polysaccharides, axit béo, polyacetylenes, more »
Rau quả chữa các bệnh thông thường của trẻ em
Dưới đây là những món ăn được chế biến từ rau quả có thể chữa trị các bệnh thông thường của trẻ em: Chè hạt anh đào trị sởi: Nguyên liệu: 20 hạt anh đào, đường trắng vừa đủ. Chế biến: Hạt anh đào rửa sạch giã nhuyễn, thêm 300 ml nước nấu sôi, chuyển more »
Lợi ích của hành trong cỗ Tết
Hành tăng cường miễn dịch cho con người, đồng thời tiêu diệt yếu tố gây bệnh từ bên ngoài. Theo phép dưỡng sinh của Đông y, lúc xuân về dương khí phát triển, để hòa đồng, con người cần có những thực phẩm có tính ôn dương, Theo đó hành là 1 trong 3 vị more »
Một số cách trị bệnh rất hiệu quả từ cải cúc
Rau cải cúc hay còn tên gọi là rau cúc tần, tần ô, là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Nhưng cải cúc không phải chỉ để nấu canh mà còn là một vị thuốc quý. Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ, bởi trong more »
Cải thiện yếu sinh lý bằng món ăn, bài thuốc
Yếu sinh lý là tình trạng suy giảm nội tiết tố testosterone ở nam giới. Do nhiều nguyên nhân khác nhau như: thiếu hụt kẽm và các nguyên tố vi lượng, do bệnh lý tại cơ quan sinh dục… Là nguyên chính gây suy giảm sức khỏe tình dục và sinh sản, là căn nguyên more »
