ngộ độc thực phẩm
Những điều cần lưu ý khi ăn uống ngày Tết để không nhập viện
Ăn uống ngày tết và những điều lưu ý để không nhập viện, ai cũng cần phải biết để an toàn cho sức khỏe! Tết Nguyên đán là dịp có số người bị ngộ độc thực phẩm nhiều nhất trong năm do vi khuẩn và hóa chất bảo quản. Để tránh xảy ra tình trạng more »
Cách lựa chọn thực phẩm an toàn ngày Tết
Cách lựa chọn thực phẩm an toàn để tránh ngộ độc thực phẩm là điều mà bất cứ người nào cũng cần biết! Theo truyền thống, hằng năm cứ mỗi khi Tết đến các gia đình đều chuẩn bị nhiều thực phẩm để làm cỗ, trước là cúng tổ tiên sau sum họp gia đình more »
Những thực phẩm cấm kỵ kết hợp với nhau
Những thực phẩm cấm kỵ kết hợp với nhau để không giết cơ thể, mẹ nào cũng cần. Có những loại thực phẩm bị coi là cấm kị, không được kết hợp với nhau khi nấu ăn vì khi kết hợp có thể gây nguy hiểm và biến chứng khó lường, hoặc nhẹ hơn thì làm more »
Thói quen muối dưa cà gây ung thư nhiều người mắc
Nhiều gia đình thường dùng hộp, thùng nhựa để muối dưa cà. Nhưng liệu cách làm này có an toàn cho người sử dụng? Trao đổi với Zing.vn về vấn đề này, PGS.TS Trần Đáng (nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế), khuyến cáo đây là thói quen rất more »
Những lưu ý cho người hay ăn trứng
Dưới đây là những lưu ý cho người hay ăn trứng phải biết, bạn hãy bỏ túi ngay! Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày luôn được các bà nội trợ tin dùng. Điều cần biết khi ăn trứng Cholesterol Mỗi quả trứng cung cấp hai phần ba lượng cholesterol more »
Nguy hại từ lòng trắng trứng bạn nên biết
Những nguy hiểm từ lòng trắng trứng ai cũng cần biết để tránh gây hại cho sức khỏe, lưu ý ngay nhé! Cũng giống như các thực phẩm khác, lòng trắng trứng gà cũng có tính hai mặt là lợi ích và tác dụng phụ. Bạn hãy tham khảo bài viết sau để hiểu hơn về more »
Những điều cần biết khi ăn ngao để tránh rước bệnh vào người
Dưới đây là những lưu ý khi ăn ngao, gia đình nào cũng cần biết để không rước bệnh vào người! Ngao là một trong những loại thực phẩm biển rất được khuyến khích sử dụng. Trong ngao có chứa vitamin B12 đặc biệt tốt cho trí nhớ và vitamin C giúp làm lành vết more »
Đừng vứt bỏ tỏi mọc mầm
Nhiều người thường vứt tỏi đã mọc mầm vì nghĩ không có thể ăn nữa, hoặc có hại cho sức khỏe. Đó là “tiếng oan” cho tỏi mọc mầm bởi thật ra chúng rất tốt cho sức khỏe (đặc biệt là chống lại bệnh ung thư) hơn cả những tép tỏi tươi mới. Tỏi mọc mầm giúp cơ more »
Phương pháp điều trị ngộ độc thực phẩm
Điều quan trọng nhất là gây nôn ngay lập tức cho bệnh nhân, nhưng tuyệt đối không được làm điều này nếu bệnh nhân hôn mê. Có những việc phải làm ngay lập tức nếu phát hiện bị ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc nặng. Điều này rất quan trọng, thậm chí có ý more »
Những sai lầm cần tránh khi ăn nhộng tằm
Nhộng tằm có thể biến thành chất độc cực nguy hiểm cho sức khỏe của bạn nếu không được sử dụng đúng cách. Ăn nhộng tằm đúng cách mới có lợi cho sức khỏe Trong nhộng tằm chứa nhiều protein, chất đạm, chất dinh dưỡng, các loại vitamin A, C, B1, B2, PP… các chất more »
Những thực phẩm dễ gây đau bụng, đầy hơi
Dưới đây là những thực phẩm mùa hè dễ gây đau bụng, đầy hơi bạn nên lưu ý để sử dụng một cách hợp lý và an toàn cho sức khỏe nhất! Chướng bụng đầy hơi còn là triệu chứng của một số bệnh về đường tiêu hóa như viêm loét dạ dày tá tràng, more »
Nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thức ăn đang có xu hướng tăng cao. Trung bình mỗi năm các bệnh viện tiếp nhận hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm luôn có một ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe con người, sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh, more »
