Dinh Dưỡng
Cách bảo quản nước mắm thơm ngon
Không chỉ là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp Việt, mang lại hương vị thơm ngon cho các món ăn, nước mắm còn giúp kích thích sự thèm ăn và chứa nhiều chất bổ. Đặc biệt, nước mắm truyền thống được sản xuất dưới một quy trình khắt khe, hoàn toàn không more »
Cẩn trọng khi chọn mua bánh mứt kẹo cho ngày Tết
Bánh kẹo, ô mai không rõ nguồn gốc xuất xứ, có thể là bánh kẹo nhập từ Hồng Kông đang tràn lan trên thị trường. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về Môi trường (C49), Chi cục quản lý thị trường thành more »
Hoa quả sấy nhiễm chì gây hại cho sức khỏe
Hiện nay ô mai, trái cây sấy khô có xuất xứ từ Hồng Kông xuất hiện khá nhiều ở nước ta. Chính vì vậy, người tiêu dùng nên cẩn thận trước khi mua hàng nhất là dịp giáp tết. Hoa quá sấy khô vào vụ Thời điểm áp Tết là dịp các loại ô mai, more »
Ba loại rau quả nhiều hóa chất nên hạn chế ăn
Trong bữa ăn của người Việt ta thường không thể thiếu rau và rau xanh là một phần trong khẩu phần ăn và dinh dưỡng đầy đủ. Rau giúp cho cơ thể tiếp nhận chất xơ, các vitamin và khoáng chất. Các chuyên gia về dinh dưỡng thường đưa ra lời khuyên thường xuyên ăn more »
Biện pháp khử độc măng tươi trước khi chế biến
Nhân dân ta thường sử dụng các chồi măng mới mọc của các loài tre, trúc, vầu, nứa, mai, lồ ô v.v… làm thực phẩm như một loại rau xanh. Măng tươi còn được sơ chế thành măng khô bằng cách sấy hoặc phơi khô để dự trữ, vận chuyển đi xa dùng làm nguyên more »
Thịt ếch, ăn sao để an toàn?
Theo các tài liệu nghiên cứu, do ếch sống ở ngoài đồng ruộng nên tỷ lệ ếch nhái có ấu trùng sán ở Việt Nam cao đến 75%. Ấu trùng màu trắng, lẫn màu thịt nên khó phát hiện. Sau khi vào ruột người, chúng nhanh chóng di chuyển đến các bộ phận khu trú more »
Những thực phẩm kiêng kỵ không nên ăn cùng nhau
Cùng tham khảo để biết được những loại thực phẩm nào kỵ nhau để đảm bảo sực khỏe cho mình và người thân nhé! 1. Những thực phẩm không nên ăn cùng thịt gà Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu trong mỗi dịp Tết nhưng chỉ cần một chút sơ ý phối hợp more »
Dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai
Mỗi nhóm màu sắc cung cấp những loại dưỡng chất, vitamin và chất chống ô xy hóa khác nhau. Do đó, thai phụ được khuyên sử dụng những loại trái cây có màu xanh lục, vàng, cam, hoặc đỏ tùy ý thích. Sữa chua Không chỉ đóng vai trò là nguồn cung cấp chất đạm more »
10 công dụng từ quả chôm chôm
Quả chôm chôm cũng chứa chất đồng và sắt, rất cần thiết để kích cơ thể sản sinh các tế bào hồng cầu và bạch cầu. Từ đó, giúp cơ thể kiểm soát các cơn chóng mặt và mệt mỏi do thiếu máu. • Trị huyết áp cao và tiểu đường Hàng trăm năm nay, more »
Ăn sáng đúng cách giúp giảm cân
Theo nghiên cứu kéo dài trong hơn 1 năm của các nhà khoa học đến từ Tokyo, Nhật Bản đã đưa ra được 4 nguyên tắc trong việc ăn sáng giúp phụ nữ giảm cân, giữ eo nhanh nhất: Chỉ ăn sáng sau 1 tiếng thức dậy Tại sao phải ăn sáng sau 1 giờ more »
Ăn trứng buổi sáng giúp bạn giảm cân hiệu quả
Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, trứng luộc chính là món có giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất. Ngoài ra, lòng đỏ trứng chứa chất lutein và zeaxanthin, bảo vệ da khỏi các vết tàn nhang Nghiên cứu đã được trình bày tại Hội nghị châu Âu về bệnh béo phì ở more »
TOP những sai lầm bạn cần tránh khi ăn sáng
Nhịn ăn sáng không tốt cho sức khỏe nhưng ăn sáng không đúng cách cũng không có lợi. Nó không những khiến bạn mệt mỏi, thiếu năng lượng mà thậm chí còn ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn. Dưới đây là những sai lầm khi ăn bữa sáng mà bạn nên biết để tránh. more »
