Dinh Dưỡng
Một số biện pháp xử trí thông thường khi ngộ độc thực phẩm
Khi có trường hợp nhiễm độc, ngộ độc do thức ăn hoặc nghi ngờ bi ngộ độc thì nhất thiết phải đình chỉ việc sử dụng thức ăn đó và giữ toàn bộ thức ăn thừa, chất nôn, phân, nước tiểu… để gửi đi xét nghiệm, báo ngay cho cơ quan y tế gần nhất more »
Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc nguy hiểm và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. 1. Các tác nhân sinh học chính gây ô nhiễm bao gồm: vi khuẩn, nấm mốc, more »
Cách chọn thực phẩm an toàn
Để biết được thực phẩm nào không an toàn, có hại cho sức khỏe, chị em hãy lưu ý những thông tin dưới đây nhé. Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng và của toàn xã hội. Các loại thực phẩm thiết yếu không more »
Các loại quả không nên ăn nhiều vào mùa hè
Mùa hè, không khí nóng bức, bạn thường muốn bổ sung nhiều loại hoa quả để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại hoa quả nếu ăn một lượng vừa phải thì có tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe. Vì more »
TOP các loại rau củ có tính kháng viêm cao
Thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo bão hòa là nguyên nhân khiến cho tình trạng viêm nhiễm trở nên trầm trọng hơn. Do đó, khi bị đau khớp, mệt mỏi, căng mạch máu, nên bổ sung những loại rau củ sau để cân bằng: Dâu/ Mâm xôi Tất cả các loại trái cây more »
10 loại thực phẩm giúp bảo vệ gan
Trong rau xanh không chỉ giàu vitamin mà còn chứa đại lượng chất xơ, muối vô cơ… những chất này là những thành phần dinh dưỡng không thể thiếu cho những người bệnh gan trong quá trình phục hồi sức khỏe, đặc biệt là những loại rau quả sau. Tỏi Tỏi tính chát, ấm, vị more »
Khoai tây ăn thế nào cho đúng?
Khoai tây là loại thực phẩm có tính kiềm có tác dụng điều chỉnh nhất định thành phần dinh dưỡng của thịt; khi nấu với thịt bò giúp cân bằng lượng dinh dưỡng của hai loại thực phẩm. Vừa có lợi cho sức khỏe lại có tác dụng giảm béo? Protein trong khoai tây thậm chí more »
Cách sử dụng sữa mẹ đã bảo quản đúng cách
Làm ấm sữa bằng cách đặt bình vào một bát nước nóng hoặc đổ nước nóng quanh bình chứa sữa, không làm nóng sữa mẹ bằng cách đun sôi hoặc cho vào lò vi sóng. Cơ quan có đến 3 người nghỉ thai sản nên vừa sinh con được hơn 3 tháng là chị Trà, more »
Món canh tốt cho người bị sỏi đường tiết niệu
Theo kinh nghiêm dân gian và những nghiên cứu của khoa học hiện đại, có khá nhiều loại rau quả giúp ích những người bị sỏi đường tiết niệu. Nếu khéo tay, chúng ta có thể chế biến thành những món canh ngon miệng mà lại có thể hỗ trợ điều trị bệnh sỏi đường more »
Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn khi bị tiêu chảy mạn
Nguyên nhân gây tiêu chảy mạn tính có thể do kém hấp thu trong loạn khuẩn đường ruột do lạm dụng kháng sinh; tổn thương niêm mạc ruột do viêm mạn; thiếu enzym tiêu hóa; nghiện rượu; ung thư đường ruột; bệnh lý gây rối loạn chuyển hóa như trong đái tháo đường, xơ gan… more »
Những phần tốt nhất của rau củ thường bị gọt bỏ
Một người trưởng thành cần khoảng 2 ly trái cây và 2 đến 3 chén rau củ mỗi ngày để có sức khỏe tốt. Tiêu chuẩn này có thể dễ dàng đạt được hơn nếu chúng ta không vứt bỏ theo thói quen nhiều phần bổ ích của các loại trái cây và rau củ more »
Một số món ăn bài thuốc chữa bệnh từ lươn
Theo Đông y, lươn vàng tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ ngũ tạng, bổ trung, ích khí, dưỡng huyết, ôn dương, bồi bổ can, thận, làm mạnh gân cốt, khử phong thấp, thông kim mạch Lươn được gọi là “con sâm dưới nước” do tác dụng bổ dưỡng của nó. Lươn vàng còn more »
