Dinh Dưỡng
Khám phá công dụng tuyệt vời của anh em nhà Cải
Các loại rau cải là loại rau được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng có nhiều loại rau cải mà bạn chưa biết hết giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của mỗi loại cải. Cải thảo Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, more »
Đậu bắp giúp cải thiện chức năng não bộ
Người dân ở các vùng Đông Nam Á, Viễn Đông và Trung Đông ăn đậu bặp để cải thiện chức năng não bộ. Tính năng nổi bật hơn cả của đậu bắp lại là chất nhầy bên trong. Người ta thường dùng nó để nấu các món súp. Nếu không thích súp, bạn có thể chế more »
Những hiểu lầm về cholesterol
Thông thường nếu bệnh nhân có cholesterol cao sẽ phải có chế độ ăn kiêng phù hợp và tránh các thực phẩm chứa nhiều cholesterol. Không hẳn là vậy. Chúng ta cần biết chất béo bão hòa có ảnh hưởng rõ rệt đến việc tăng hay giảm tỷ lệ cholesterol. HDL cao bảo vệ tim mạch Nghiên cứu more »
Những loại thực phẩm không tốt khi đang bệnh
Để hạn chế những khó chịu có thể xảy ra khi ăn, bạn nên chọn những món ăn lỏng, dễ tiêu hóa, chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày và tránh xa những loại thực phẩm dưới đây: 1. Thức ăn chứa nhiều đường Không nên tiêu thụ thêm các món ăn more »
3 nhóm thực phẩm có tác dụng điều chỉnh tâm trạng rất tốt
Một chế độ ăn thỏa mãn nhu cầu magie của cơ thể là một trong các yếu tố giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh tật như bệnh tim, cao huyết áp, tiểu đường và loãng xương. 1. Thực phẩm giàu axit folic Axit folic từ trước đến nay vẫn được nhiều chị more »
Những bài thuốc từ cây ngò gai
Ngò gai còn gọi là mùi tàu hoặc ngò tây, thuộc họ Hoa tán, có nguồn gốc từ châu Mỹ. Ngò gai thu hái được quanh năm. Không chỉ là rau gia vị, toàn cây ngò gai còn có công dụng làm thuốc, bằng cách dùng tươi hoặc phơi khô. Ngò gai,tên khoa học là more »
7 tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của cây tía tô
Tía tô được y học cổ truyền xếp vào loại giải biểu, thuộc nhóm phát tán phong hàn, chữa bệnh bằng cách cho ra mồ hôi, giải cảm, khỏi sốt… Theo PGS. TS. Trần Công Khánh, Trung tâm Nghiên cứu và phát triển cây thuốc dân tộc cổ truyền, cho biết, dưới góc độ Đông more »
Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng mà bạn chưa biết
Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể. Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. more »
Những tác dụng chưa biết của rau húng lủi
Trong húng lũi có chứa hợp chất perillyl, có khả năng giải tán sự tụ tập của các tế bào gây ung thư ruột, phổi, da… Hàng thế kỷ nay, húng lũi đã cống hiến cho đời hương thơm, vị the và một khả năng chữa bệnh tuyệt vời. Tên cúng cơm của nó là more »
Rau húng quế – Vị thuốc quý
Đông y xem húng quế là một vị thuốc quý. Vậy loại cây này có những tác dụng chữa bệnh thế nào? Theo sách Từ điển cây thuốc Việt Nam, tiến sỹ Võ Văn Chi cho biết: Toàn cây chứa tinh dầu (0,02-0,08%), có hàm lượng cao nhất lúc cây đã ra hoa. Tinh dầu more »
Bắp cải và công dụng chữa bệnh
Bắp cải khá quen thuộc trong món ăn hàng ngày của chúng ta, từ món luộc, xào, nấu canh cho đến trộn gỏi. Nhưng ít ai biết rằng, bắp cải lại có khá nhiều công dụng chữa bệnh. Cùng tìm hiểu công dụng chữa bệnh của bắp cải đượ trình bày dưới đây: – Chữa viêm more »
3 hiểu lầm phổ biến về ăn tôm
Tôm có hàm lượng đạm tương đương với các loại thịt động vật khác, ngoài ra nó còn rất giàu canxi, photpho, acid béo không cholesterol và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể… vì vậy, có thể nói tôm là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn của chúng ta. Theo more »
