Dinh Dưỡng
5 dưỡng chất người cao tuổi thường thiếu
Người lớn tuổi thường bị thiếu chất vì họ ăn ít đi do cơ thể mệt mỏi hoặc do nguyên nhân tài chính. Những người trên 50 tuổi thường thiếu 5 dưỡng chất sau: 1. Kẽm Người lớn tuổi thường hấp thụ ít kẽm. Thiếu kẽm dẫn đến suy giảm hệ thống miễn dịch, dễ more »
Cách sử dụng rau cải cúc trị bệnh đau đầu kinh niên
Đau đầu kinh niên là căn bệnh khiến nhiều người khó chịu, mệt mỏi. Rau cải cúc là một bài thuốc dân gian trị hiệu nghiệm chứng bệnh khó chịu này. Những đặc tính của rau cải cúc Rau cải cúc là loại rau dễ mọc và nấu cũng nhanh,thường thì chúng ta dùng để more »
Chế độ ăn uống cho người ung thư gan
Nếu được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan, bệnh nhân phải đối mặt với rất nhiều khó khăn trong quá trình điều trị. Một trong những “vũ khí” giúp người bệnh chiến đấu chống lại căn bệnh này chính là chế độ ăn uống. Mặc dù không có một chế độ ăn uống nào giúp chữa trị triệt more »
Thực phẩm vàng phòng chống bệnh ung thư gan
Ung thư gan là một bệnh nguy hiểm, bởi chúng có thể ảnh hưởng đến tính mạng của người bệnh, dưới tác động bất lợi của cuộc sống hiện đại ngày nay thì bất cứ ai cũng có thể mắc bệnh ung thư gan, cho nên, biện pháp phòng chống bệnh ung thư gan là more »
Món ăn, bài thuốc cho người bệnh hóa trị ung thư gan
Bệnh ung thư gan là một bệnh nguy hiểm, có thể đe dọa trực tiếp tới tính mạng người bệnh. Bệnh nhân khi mắc bệnh ung thư gan cần được điều trị bệnh để khống chế những biến chứng mà bệnh gây ra – Hóa trị cũng là một phương pháp được áp dụng nhiều more »
Món ăn, bài thuốc từ cá diếc
Cá diếc còn gọi là tức ngư, là một loài cá nước ngọt, có thịt dày, vị thơm, là món ăn ngon và lành. Theo Đông y, cá diếc có tính vị bình hòa, không độc, tác dụng bổ tỳ, vị, hành thủy, tiêu thũng, chỉ khát, làm se, sát khuẩn, nên được sử dụng more »
Lẩu cá rô, bông súng chữa yếu sinh lý
Món ăn có tác dụng bổ ích cho tỳ vị, chữa chứng tràng phong hạ huyết ích khí lực, lợi gân xương, làm cho người cảm thấy khoẻ khoắn, bớt đau đầu nhức mỏi… Tính thành phần dinh dưỡng 100g thịt cá rô đồng ăn được chứa chất đạm 20,3g, chất béo 1,5g, canxi 26,0mg, more »
Món ăn thuốc từ cá chim
Chim, thu, nụ, đé là 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao (tứ quý ngư). Trong đó cá chim là đặc sản hàng đầu. Chim, thu, nụ, đé là 4 loại cá quý được đánh bắt trên biển, có giá trị dinh dưỡng cao (tứ quý ngư). more »
Món ăn, bài thuốc từ cá bống
Cá bống chiên giòn, kho tiêu, kho sả ớt, cá bống nấu canh rau răm… là những món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn. Cá bống là tên gọi chung cho nhiều loài cá (cá bống trắng, cá bống đen…). Ở miền Nam là cá bống tượng (Oxycleotris marmoratus), thuộc giống cá bống đen, more »
Bổ dưỡng cháo cá hanh
Cá hanh (có nơi gọi là cá tráp) thường sinh sống ở đầm, hồ, nơi nước tĩnh lặng, là bài thuốc quý trong dân gian. Thịt cá hanh không tanh, rất thích hợp cho các gia đình có trẻ em và người già. Cá hanh có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: canh more »
Thực phẩm “vàng” cho giấc ngủ ngon
Để có được một giấc ngủ ngon, ngoài những yếu tố về tâm lý, không gian ngủ thì yếu tố dinh dưỡng cơ thể cũng rất quan trọng, có nhiều loại thực phẩm có tác dụng rất tốt đối với giấc ngủ. Mỗi khi thay đổi thời tiết, cơ thể khó và chậm thích ứng với more »
Món ăn, bài thuốc từ đường phèn
Theo Đông y, đường phèn vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Công năng chủ trị: bổ trung ích khí, hòa vị, nhuận phế, chỉ khái, trừ đàm. Trong dân gian, đường phèn thường được biết nhiều trong việc dùng làm bài thuốc trị ho. Có một số cách dùng đường phèn phối hợp với các more »
