Dinh Dưỡng
5 nguyên tắc dinh dưỡng người suy thận lọc máu cần biết
Bệnh nhân suy thận mạn lọc máu chu kỳ hoặc lọc màng bụng nên tránh ăn quá mức các thức ăn chứa nhiều protein như thịt nạc, thịt gà, cá, trứng, tôm vì các thức ăn này sau khi được chuyển hóa sẽ sinh ure và creatinin. Đối với bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối, lý more »
Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước tăng trọng
Một cán bộ kiểm dịch tại Chi cục Thú y Đồng Nai cho biết, việc bơm nước trực tiếp vào bụng heo để tăng khống trọng lượng không chỉ là hành vi gian lận thương mại mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Về mặt cảm quan, more »
Ăn gì cho khỏe trong mùa đông?
Mùa đông, nền nhiệt giảm mạnh, không khí lạnh có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. Vì thế, những thực phẩm tốt cho mùa đông không chỉ cần giàu dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất mà còn phải tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Gừng Gừng là một loại thực phẩm gần more »
Thực phẩm tốt cho bệnh nhân đột quỵ
Đột quỵ là bệnh có tỷ lệ tử vong rất cao và để lại nhiều di chứng nặng nề. Ngoài việc phòng bệnh và xử lý kịp thời khi có những dấu hiệu xảy ra thì việc chăm sóc dinh dưỡng đúng cách cho bệnh nhân là rất quan trọng. Bác sĩ Trần Thị Thu more »
Thực phẩm vàng tốt cho mắt
Khi bạn có tuổi, nguy cơ đục thủy tinh thể, thị lực suy giảm luôn rình rập. Vậy tại sao không trang bị “vũ khí” bảo vệ mắt ngay từ bây giờ bằng các thực phẩm dưới đây: Cá hồi Giống như mọi loại cá có dầu khác, như cá trích, cá mòi, cá thu more »
Lợi ích dinh dưỡng từ rau mầm
Rau mầm được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng gấp nhiều lần so với rau trưởng thành. Trong đó, rau mầm từ hạt ngũ cốc luôn có giá trị dinh dưỡng hơn các loại khác. Giá trị dinh dưỡng Rau mầm được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng gấp nhiều lần more »
Cách điều trị bệnh ban đỏ
Bệnh ban đỏ hay còn gọi là sốt tinh hồng nhiệt (scarlet fever), do liên cầu khuẩn gây ra và rất dễ lây nhiễm. Bệnh thường gặp ở trẻ dưới 18 tuổi. Các triệu chứng bệnh bao gồm sốt cao, đau cổ họng, sưng lưỡi, nôn ói, viêm amidan, đau bụng, ớn lạnh, nhức đầu, more »
Thực phẩm giúp ngừa dị ứng trong mùa thu
Bổ sung những thực phẩm giàu dinh dưỡng có tác dụng kích thích hoạt động miễn dịch, tăng sức đề kháng, giữ ấm cho cơ thể là một trong những biện pháp hiệu quả để đẩy lùi các phản ứng dị ứng theo mùa thường gặp trong mùa thu. Mùa thu được xem là mùa more »
Tác hại khi ăn nhiều chanh dây
Chanh dây nhiều vitamin C, E rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng chanh leo không đúng cách sẽ gây tác hại khôn lường. Chanh dây là nguồn cung cấp lượng vitamin C và vitamin A dồi dào. Vitamin C là vi chất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của thai more »
Lợi ích sức khỏe từ ngũ cốc
Ngũ cốc chứa nhiều tinh bột, là một trong 4 nhóm thực phẩm dinh dưỡng giúp tăng cân nhanh. Nếu muốn tăng cân hiệu quả thì không thể bỏ qua tinh bột trong khẩu phần ăn. Chất dinh dưỡng trong ngũ cốc Ngũ cốc có hàm lượng chất béo thấp. Vì lý do này, mỗi more »
Những món không nên kết hợp vơi dưa chuột
Dưa chuột rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã biết những loại thực phẩm nào không nên kết hợp với dưa chuột chưa? Dưa chuột là một loại rau rất mát, vị giòn, ngon ngọt, thơm hấp dẫn. Dưa chuột có chứa pectin, axit và các enzym, có thể thúc đẩy sự trao đổi more »
Chữa bệnh cực hay với bắp cải
Bắp cải vốn được biết đến là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong mùa đông, có thể chế biến được rất nhiều món ăn: từ ăn sống, làm gỏi, nấu canh cho đến xào… Người châu Âu coi bắp cải là cây thuốc của người nghèo. Bắp cải chứa hơn 90% nước, 1,8% more »
