Dinh Dưỡng
Phương pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm
Không ai muốn bị ngộ độc thực phẩm, nhất là sau bữa cơm ngày tết. Vì thế hãy trang bị cho mình những vũ khí đơn giản và hiệu quả để ngăn ngừa chuyện xấu xảy ra. 1. Rửa tay Một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm cũng là cách more »
Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Đà Lạt
Dưới đây là cách phân biệt dễ dàng một số loại rau củ Trung Quốc và Đà Lạt, cho các chị em khỏi nhầm lẫn khi đi chợ để được thực phẩm tươi sạch và ngon. Chúng mình có thể so sánh rõ hơn qua hình ảnh nè: Cà rốt không có cuống xanh là more »
Những sai lầm thường gặp khi kết hợp thực phẩm
Có những thực phẩm kiêng kị dùng chung với nhau vì có thể gây ra nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe. Kiểm tra thử xem bạn có kết hợp món nào sai không nhé! 1. Uống trà hoặc cà phê trong bữa sáng Đây là thói quen phổ biến của nhiều người nhưng more »
Cẩn trọng với những loại thực phẩm có nguy cơ gây ngộ độc
Nguyên nhân chủ yếu của ngộ độc thực phẩm là do tiêu thụ những loại thực phẩm bị ô nhiễm bởi vi khuẩn hoặc những độc tố tương tự khác. Dưới đây là một số thực phẩm chứa tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm mà bạn nên biết. Những thực phẩm này bao more »
Những điều cần lưu ý khi ăn tôm
Trong các loại hải sản, tôm là thực phẩm được yêu thích nhất, với một danh sách rất dài các món ăn ngon, từ chiên, xào, nướng, luộc, hấp đến nấu lẩu, cà ry, kho… Nếu là “fan” của tôm, có 5 điều quan trọng mà bạn nên lưu ý khi thưởng thức. 1. Ít more »
Lợi ích sức khỏe từ đậu rồng
Đậu rồng được đánh giá là thực phẩm cực kỳ tốt cho xương vì dồi dào canxi. Giàu đạm nhưng ít calo, đậu rồng cũng là thực phẩm phù hợp cho người ăn kiêng và ăn chay. Theo các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ, đậu rồng là nguồn cung cấp tuyệt vời chất folate (vitamin more »
Cần tránh gì khi dùng tỏi?
Từ lâu, người ta đã biết đến tỏi không chỉ là gia vị trong nấu ăn, mà còn như một vị thuốc chữa bệnh. Tuy nhiên, để tỏi thật sự hiệu quả trong việc chữa bệnh, bạn cần tránh những sai lầm sau đây. Sai lầm 1 – Nấu chín tỏi Bạn có thể dùng more »
Những người không nên ăn cà chua
Cà chua được xem là thực phẩm an toàn và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên với một số người khi ăn cà chua sẽ gây nên các biến chứng khôn lường. Cà chua rất giàu lượng axit, với những người bị bệnh dạ dày trào ngược thực quản thì ăn cà chua sẽ gây more »
7 món ăn bài thuốc từ đậu tương
Theo Đông y, đậu tương có vị ngọt tính bình, có tác dụng kiện tỳ khoan trung, nhuận táo tiêu thủy. Trị cam tích tả lỵ, bụng trướng, dịch hạch, giải độc, lợi đại trường, tiêu thủy trướng… Bài 1: Đậu tương 500g, tiết lợn sống 300g. Đậu tương sơ chế, ngâm nước cho mềm, more »
Rau ngót chữa béo phì, tim mạch và tiểu đường
Theo Đông y, rau ngót tính mát lạnh (nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Có công năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Những tác dụng chữa bệnh more »
Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của ớt
Với nhiều người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, ít ai biết ớt còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe. Ớt giúp khống chế bệnh tim mạch, chống cảm mạo, tăng sức đề kháng,… Theo y more »
Lợi ích của Omega-3 với phụ nữ có thai
Nếu các mẹ bầu đang tìm kiếm một loại thực phẩm bố sung giúp phát triển trí não và hành vi của trẻ, đồng thời giúp chống lại nguy cơ trầm cảm sau khi sinh thì câu trả lời đó chính là axit béo Omega 3. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh được more »
