oxy hóa

Bột ngọt có gây giảm trí nhớ như những gì người ta đã nói ?

Một trong những câu hỏi hay gặp nhất về bột ngọt là liệu bột ngọt có gây tổn hại thần kinh, giảm trí nhớ hay không. Theo tài liệu khoa học của các tổ chức đáng tin cậy như Tổ chức Y tế Thế giới hay Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng more »

Cách chế biến và bảo quản vitamin C trong rau quả

Vitamin C còn được gọi là axit ascorbis, được sử dụng rộng rãi và khá phổ biến trong đời sống hằng ngày, giúp tăng cường và duy trì sức khỏe. Nếu ăn điều độ những thực phẩm giàu vitamin C, ngoài hệ miễn dịch được tăng cường bạn sẽ tránh được nhiều bệnh tật nguy more »

Thực phẩm có màu đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất

Quả mâm xôi có lượng chất chống oxy hóa cao hơn bất kỳ trái cây nào khác, có lợi trong điều trị viêm, đau, bệnh ung thư tim, và dị ứng. Quả mâm xôi cũng chứa vitamin C, chất xơ và mangan. Một số các loại thực phẩm lành mạnh nhất bạn có thể ăn more »

Các thực phẩm “kị” tủ lạnh

Cuộc sống bận rộn khiến chúng ta có thói quen mua thực phẩm về cất trong tủ lạnh dùng dần. Thực tế, tủ lạnh không thể “bảo hiểm” cho mọi loại thực phẩm luôn tươi ngon. 1. Trái cây nhiệt đới  Hoa quả vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thích ứng kém nhất với more »

Những điều cần đặc biệt lưu ý khi ăn cá

Dưới đây là những điều bạn cần biết khi ăn cá: 1. Cá đông lạnh có giá trị dinh dưỡng ngang với cá tươi Rất nhiều loại cá sau khi được đánh bắt đã được ướp lạnh trên tàu và sau một thời gian ngắn mới được chuyển về đất liền. Nếu thời gian ướp more »

Tác dụng của trà hoa dâm bụt mà bạn không ngờ tới

Lâu nay, chúng ta vẫn nghĩ hoa dâm bụt chỉ có tính năng làm đẹp sân vườn, nhưng thực tế, loài hoa này còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe và sắc đẹp.   • Uống trà hoa dâm bụt thường xuyên giúp huyết áp và cholesterol. Kết quả nghiên cứu này more »

Ăn sơ ri phòng bệnh gút hiệu quả

Chỉ với 6-8 quả sơ ri mỗi ngày, bạn đã có thể phòng ngừa được bệnh gút, thật hiệu quả đúng không nào ? Gút là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin làm tăng axit uric máu dẫn đến ứ đọng tinh thể muối urat tại các khớp gây viêm khớp với những more »

Khám phá công dụng tuyệt vời của anh em nhà Cải

Các loại rau cải là loại rau được sử dụng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng có nhiều loại rau cải mà bạn chưa biết hết giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời của mỗi loại cải.  Cải thảo Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, more »

Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của rau húng mà bạn chưa biết

Ngoài hương vị hấp dẫn, húng quế còn có tính chất tăng cường sức khỏe đáng kể. Cây rau húng là một loại thảo dược dùng được trong cả ẩm thực phổ biến trong các món ăn kiểu Ý và châu Á. Cây rau húng cũng là một thành viên của gia đình bạc hà. more »

Thức phẩm có hại cho bộ não

 Những thực phẩm có chứa chì như: bỏng ngô, bỏng gạo, trứng muối… không nên ăn nhiều vì nó không tốt cho sức khỏe. Nó có thể làm giảm tác dụng của sắt, canxi và kẽm trên hệ thống thần kinh của não. Các loại thực phẩm như cá, cà rốt, hành tây có tác more »

Hotline 24H Mua Hang Online