Dinh Dưỡng

Những thực phẩm cứ hâm đi hâm lại để ăn chẳng khác nào thuốc độc

Cơm và các thực phẩm từ nông sản là nhóm thực phẩm giàu tinh bột rất dễ bị nhiễm tụ cầu khuẩn và aflatoxin, đây đều là các chất độc hại không thể loại bỏ được ở môi trường nhiệt độ cao. Vì vậy tốt nhất nên ăn hết sau khi nấu. Nếu như sau more »

Những chất dinh dưỡng dễ bị thiếu hụt ở những người ăn chay

Những người ăn chay thường thiếu các acid béo omega-3 (loại DHA và EPA từ cá biển), thiếu calcium, vitamin D và B12. Calcium và vitamin D đều liên quan đến sức khỏe của xương. Hiện nay, số lượng người ăn chay càng ngày càng nhiều. Tuy nhiên, việc ăn chay dễ dẫn đến việc more »

Những bí quyết giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Các chất hòa tan trong táo, yến mạch và các loại hạt giúp giảm cholesterol và tăng lượng đường trong máu. Chất xơ làm bạn cảm thấy no nhanh hơn, ngăn bạn không ăn quá nhiều, một tình trạng đáng lo ngại ở người bị tiểu đường. Tiểu đường là căn bệnh đang ngày càng more »

Cải bó xôi chữa được nhiều bệnh tốt không ngờ

Rau cải bó xôi chứa hơn 35 loại vitamin và dưỡng chất thiết yếu. Theo phân tích, một chén cải bó xôi luộc cung cấp khoảng 294,8% lượng vitamin 1 và 29.4% vitamin c mà bạn cần hàng ngày. Vitamin C có trong cải bó xôi hoạt động như một chất chống oxy hóa có more »

Những thực phẩm tốt cho dạ dày nên bổ sung thường xuyên

Cam có chứa nhiều vitamin C và những chất xơ, cả hai chất dinh dưỡng này đều có những lợi ích cho dạ dày. Vitamin C tăng cường cho hệ miễn dịch của cơ thể rất tốt. Dạ dày là một trong những cơ quan chính trong hệ tiêu hóa, giữ một vai trò quan more »

Những thực phẩm đại kị không nên ăn khi đau đầu

Có một số loại thực phẩm có thể khiến tình trạng đau đầu trở nên tồi tệ hơn. Sau đây là một số món ăn mà bạn nên tránh nếu bạn có biểu hiện đau đầu. Dù có chết đói đến đâu cũng không được ăn những thực phẩm này khi đau đầu, vì càng more »

Người nào nên hạn chế ăn trứng ?

Trong nghiên cứu mới của các nhà khoa học tại Đại học Western (Canada), ăn nhiều hơn 3 quả trứng mỗi tuần có thể khiến các mảng bám ở thành động mạch dày lên. Các mảng bám này làm giảm không gian bên trong động mạch, gây khó khăn cho quá trình lưu thông máu, more »

Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm từ thói quen dùng túi ni lông đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh

Nhiều người có suy nghĩ sau khi thịt sau khi rã đông ăn không hết lại đưa vào tủ đóng đá tiếp. Tuy nhiêncách làmnày đã vô tình làm cho quá trình vi khuẩn tăng lên gấp nhiều lần. Dùng túi ni lông đựng thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh hại cơ thể hơn more »

Ăn ca cao, sô cô la có thể ngăn ngừa được tiểu đường

Nghiên cứu mới đây của giáo sự Jeffery Tessem (Đại học Brigham Young, Mỹ) đã chứng minh một hợp chất trong ca cao, được gọi là các epicatechin monomer, có thể giúp cơ thể bạn tăng tiết insulin, từ đó ngăn chặn bệnh tiểu đường type 2. Ca cao chế phẩm phổ biến của nó more »

Nguy cơ mắc bệnh tim tăng cao nếu cứ giữ thói quen ăn mặn

Pekka Jousilahti, giáo sư của Học viện Quốc gia Phần Lan cho biết: “Trái tim không thích muối. Lượng muối ăn vào cơ thể là một trong những nguyên nhân chính gây huyết áp cao, dẫn đến bệnh mạch vành và đột quỵ”. Người ăn mặn có nguy cơ bị huyết áp cao và suy more »

Những nguy cơ tiềm ẩn khi uống nước ngọt quá nhiều

Theo đó, khi uống nước ngọt có ga, khí CO2 hòa tan trong nước ngọt đi vào dạ dày khá nhiều, khi đó khí được tách ra khỏi nước, bốc lên phía trên, dạ dày co bóp và đẩy khí CO2 thoát ra ngoài gây ợ hơi, đầy bụng. Vào mùa hè, nhiều người thường more »

Thói quen bảo quản trứng trong cánh cửa tủ lạnh là một sai lầm gây hại cho sức khỏe

Việc bảo quản trứng thường gặp nhất là để trứng trong tủ lạnh, nhất là ở cánh của tủ lạnh vì đó là nơi đã có sẵn những chiếc khay cố định, giúp trứng được an toàn, không bị vỡ. Hiện nay, nhiều gia đình thường bảo quản trứng ở cửa tủ lạnh. Tuy nhiên, more »

Hotline 24H Mua Hang Online