Dinh Dưỡng
Món ăn bổ thận, tráng dương từ hải sâm
Trong y học cổ truyền, hải sâm được coi là một vị thuốc bổ thận, tráng dương, ích tinh, nhuận tảo, được dùng để cầm máu, tiêu đờm, chữa thần kinh suy nhược. Hải sâm (Stichopus japonicus Sel) thuộc họ Holothuridae, gọi theo dân dã là sâm biển, dưa biển, đỉa biển, là một loại more »
Thực phẩm giàu vitamin A tốt cho da
Vitamin A ảnh hưởng tới sự hình thành các tế bào da. Nó điều chỉnh các yếu tố tăng trưởng tế bào da, thúc đẩy sự biệt hóa biểu bì, ức chế hình thành androgen và cũng ức chế hoạt động của tuyến bã nhờn. Thiếu vitamin A khiến da trở nên bong tróc và more »
Chế độ dinh dưỡng mùa đông
“Ăn” là việc không thể thiếu được trong đời sống thường ngày và cũng là một phương thức tốt nhất để phòng chống bệnh tật, giữ gìn sức khỏe, chăm sóc sắc đẹp và kéo dài tuổi thọ. Y học cổ truyền rất coi trọng việc ăn uống với ý nghĩa là nguồn cung cấp more »
Nên chuyển chế độ ăn chay khi nào?
Các chuyên gia khuyến cáo, bạn chỉ chuyển sang chế độ ăn chay khi thực sự hiểu biết để tránh những suy nghĩ tiêu cực tác động lên sức khỏe của bạn. Bạn cần chuẩn bị tâm lý cho những người ăn cùng với bạn hàng ngày (thường là gia đình) và lường trước cách more »
Cam, quýt, bưởi có tác dụng gì với sức khỏe?
Vào thời điểm này trong năm, có rất nhiều loại hoa quả ngon, trong đó có cam, bưởi, quýt. Những hoa quả này rất thông dụng và phổ biến, chúng cung cấp nhiều loại khoáng chất, vitamin C và chất xơ cho sức khỏe con người. Vitamin C: có vai trò quan trọng trong nhiều more »
Các món cháo trị cảm lạnh
Cảm lạnh là bệnh thường gặp trong mùa đông, do nhiệt độ xuống thấp, cơ thể không thể thích nghi kịp, dễ nhiễm cảm toàn thân đau mỏi, nhức đầu, chân lạnh… Xin giới thiệu một số món cháo thuốc đơn giản, dễ làm, có tác dụng hỗ trợ điều trị cảm lạnh hiệu quả. more »
Thực phẩm giúp người viêm phế quản mãn tính mau chóng hồi phục
Viêm phế quản mãn tính là một bệnh lý đường hô hấp thường gặp vào mùa đông xuân. Có một số món ăn mà bạn nên ăn để cảm thấy dễ chịu và nhanh khỏi bệnh hơn. Các triệu chứng thường gặp của bệnh viêm phế quản mãn tính là ho dai dẳng, ho có more »
Khi bị viêm họng nên ăn gì và kiêng gì?
Khi bị viêm họng, nên dùng các loại thực phẩm làm dịu và chữa lành tổn thương vùng họng. Cần tránh những thực phẩm khó nuốt hoặc gây kích ứng họng. Viêm họng thường do lạnh và virus cúm gây ra. Ngoài can thiệp thuốc men và các biện pháp điều trị y tế khác, more »
Món ngon, thuốc quý từ đậu bắp
Đậu bắp có tên mướp tây, bắp chà…, được trồng nhiều ở miền Nam. Đậu bắp thuộc họ bông Malvaceace. Quả đậu bắp non làm rau ăn, được chế biến đa dạng như xào, luộc, hấp chấm mắm, nấu canh chua với cá, lươn, ăn ngon làm dậy mùi thịt cá. Các bộ phận khác more »
10 món canh từ bí đao tốt cho sức khỏe
Bí đao là rau quả rất quen thuộc, ăn bổ mát, thích hợp nhiều người, đồng thời là vị thuốc quý cho người tâm, phế, nội nhiệt. Theo sách Tuệ Tĩnh: “Ðông qua là bí đao, vị ngọt, tính hơi hàn, không độc, tác dụng giải khát, mát tim trừ phiền nhiệt, trừ mụn, giảm more »
Một số lợi ích của việc ăn thực phẩm sống hàng ngày
Thực phẩm tươi sống (không được nấu chín) đã được chứng minh là loại thực phẩm tốt nhất cho con người. Trong chế độ ăn uống hàng ngày, thực phẩm tươi sống ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Vậy, chúng có những lợi ích gì đối với cơ thể chúng ta? Điều đầu tiên more »
Top các loại thực phẩm đắng nhưng cực tốt cho sức khỏe
Khổ qua, nghệ, cải xoăn là những loại thực phẩm có vị đắng nhưng lại rất tốt cho sức khỏe. Mướp đắng: Còn gọi là khổ qua, mướp đắng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thực phẩm này có khả năng phục hồi cơ thể cho phụ nữ bị nghén, bệnh nhân tiêu chảy, đái more »
