Món Ăn Bài Thuốc
Thực đơn từ hến tốt cho quý ông
Theo Đông y, thịt hến vị ngọt mặn, tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt tràng, thông khí, mát gan, thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu. Vỏ hến (nghiễn xác): có vị mặn, tính ấm, không độc, có tác dụng cố tinh, làm se, long đờm, chống nôn. Hến có tên khác: Nghiễn nhục. more »
7 món ăn bài thuốc từ đậu tương
Theo Đông y, đậu tương có vị ngọt tính bình, có tác dụng kiện tỳ khoan trung, nhuận táo tiêu thủy. Trị cam tích tả lỵ, bụng trướng, dịch hạch, giải độc, lợi đại trường, tiêu thủy trướng… Bài 1: Đậu tương 500g, tiết lợn sống 300g. Đậu tương sơ chế, ngâm nước cho mềm, more »
Rau ngót chữa béo phì, tim mạch và tiểu đường
Theo Đông y, rau ngót tính mát lạnh (nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Có công năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh. Những tác dụng chữa bệnh more »
Tác dụng chữa bệnh tuyệt vời của ớt
Với nhiều người, ớt là loại gia vị không thể thiếu trong các bữa ăn, giúp làm tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, ít ai biết ớt còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe. Ớt giúp khống chế bệnh tim mạch, chống cảm mạo, tăng sức đề kháng,… Theo y more »
11 lợi ích sức khỏe từ nghêu
Nghêu là thực phẩm dồi dào phospho, potassium, protein, vitamin A, C, sắt, kẽm… rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu bổ dưỡng này không chỉ ngon mà còn dễ chế biến, không mất nhiều thời gian. 1. Ngừa bệnh Alzheimer Vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn hệ more »
6 lợi ích sức khỏe từ su su
Không chỉ là thực phẩm ngon miệng quen thuộc trong thực đơn hàng ngày, su su còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà có thể bạn chưa biết. 1. Tốt cho hệ tiêu hóa 100g su su cung cấp 3,5 g chất xơ, đáp ứng được 14% nhu cầu chất xơ của more »
Mướp đắng trị cảm do nắng nóng
Mướp đắng được ví như một loại thuốc dân gian rất tốt, lành tính, chữa được nhiều bệnh, dễ sử dụng. Rất ít người biết mướp đắng còn là vị thuốc chữa ho, viêm họng rất hiệu quả. Mướp đắng người ta có thể chế ra được rất nhiều món ăn, đồ uống ngon như more »
Cải trời và công dụng chữa bệnh
Cải trời là loài cây hoang dại mọc khắp nơi ở Việt Nam và ở Nam Bộ. Được người dân Nam Bộ dùng như một loại rau rừng với hương vị hấp dẫn và dùng trong nhiều bài thuốc dân gian. Cải trời là cây thân thảo, đứng, cao 0,4-0,8 m, phân cành nhiều, có mùi thơm. more »
Thần dược trị bệnh mùa đông với rau xà lách
Xà lách là loại rau rất phổ biến trong mùa đông, nhưng ít ai biết đây là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe. Hiện có khoảng 6 loại xà lách, cho dù là loại nào thì chúng vẫn là thứ rau cải rất giàu chất dinh dưỡng. Xà lách còn chứa rất more »
Khoai mỡ ăn ngon, chữa bệnh hay
Là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, khoai mỡ có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Giàu vitamin và khoáng chất, khoai mỡ có thể giúp ngừa bệnh tim mạch, ổn định đường huyết, giảm cân… Ngừa bệnh tim mạch: Những người có bệnh lý về tim mạch thường có hàm more »
Lợi ích sức khỏe nổi bật của cải thìa
Cải thìa dễ ăn, có thể chế biến được nhiều món vừa ngon vừa tốt cho cơ thể. Chứa nhiều dưỡng chất nhưng lại cung cấp ít calo là đặc điểm nổi bật của loại rau này. Một chén cải thìa sống (tương đương khoảng 170g) chứa 9 calo, 1g protein, 1,5g carbohydrate, 0,7g chất more »
Thực phẩm tốt cho người bệnh âm hư
Theo y học cổ truyền, âm hư do nhiều nguyên nhân gây nên như bị tà khí nhiệt táo xâm nhập, ăn uống quá nhiều đồ cay nóng, rối loạn tình chí… khiến cho tân dịch hao tổn, âm dịch hư suy. Dinh dưỡng học cổ truyền khuyên người bệnh thể âm hư nên trọng more »
