chế biến thức ăn
Những loại thực phẩm hết hạn sử dụng nhưng khó nhận biết bằng mắt thường
Thông thường bơ có thể bảo quản 4 tháng trong tủ lạnh. Nếu bảo quản bên ngoài bạn cần che chắn bơ khỏi ánh sáng mặt trời. Trong cuộc sống hàng ngày, khi chế biến thức ăn, bạn rất khó để phân biệt thực phẩm tươi và thực phẩm hỏng. Điều đó đôi khi ảnh more »
Nhận biết tiêu chảy do Rotavirus ở trẻ em
Hầu hết trẻ nhỏ đều bị tiêu chảy do Rotavirus ít nhất một lần trong 5 năm đầu đời. Đặc trưng là Rotavirus gây tiêu chảy ra nước ồ ạt và ói mửa nhiều hơn so với trường hợp tiêu chảy khác. Vì trẻ bị nôn ói và tiêu chảy dữ dội nên trẻ dễ more »
10 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm
Mùa hè, thời tiết nắng nóng, thực phẩm dễ ôi thiu, nguy cơ ngộ độc càng cao nên Cục An toàn thực phẩm đưa ra 10 nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm. 1. Chọn thực phẩm an toàn. Chọn thực phẩm tươi. Rau, quả ăn sống phải được ngâm và rửa kỹ bằng nước more »
3 nơi chứa vi trùng mà bạn hay bỏ qua
Có những vật dụng tưởng như không nguy hại gì và chúng ta tỏ ra chủ quan khi sử dụng chúng. Nhưng thực tế chúng lại là những ổ vi trùng gây nguy hiểm cho sức khỏe. Con người thường nghĩ rằng ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý thì sẽ có sức khỏe tốt, điều này đúng more »
Thêm các gia vị không đúng cách sẽ gây hại cho sức khoẻ
Khi được đun tới nhiệt độ trên 120 độ C, bột ngọt có thể bị chuyển hóa thành sodium glutamate, làm mất hương vị tự nhiên của các món ăn và gây độc hại cho người sử dụng. Dấm Dấm là một gia vị có khả năng khử tanh, khử béo, làm tăng mùi thơm more »
