chế biến măng
Cách chế biến măng không lo hóa chất
Biết cách chế biến măng này không bao giờ lo có hóa chất – nhà nào muốn khỏe mạnh cũng cần chú ý ngay! Cách nhận biết măng không ngâm hóa chất Măng tươi không ngâm tẩm hóa chất thường có màu trắng đục hoặc hơi vàng nhạt, miếng măng mềm, không có độ giòn more »
Biện pháp khử độc măng tươi trước khi chế biến
Nhân dân ta thường sử dụng các chồi măng mới mọc của các loài tre, trúc, vầu, nứa, mai, lồ ô v.v… làm thực phẩm như một loại rau xanh. Măng tươi còn được sơ chế thành măng khô bằng cách sấy hoặc phơi khô để dự trữ, vận chuyển đi xa dùng làm nguyên more »
