bột ngọt

Bột ngọt có gây giảm trí nhớ như những gì người ta đã nói ?

Một trong những câu hỏi hay gặp nhất về bột ngọt là liệu bột ngọt có gây tổn hại thần kinh, giảm trí nhớ hay không. Theo tài liệu khoa học của các tổ chức đáng tin cậy như Tổ chức Y tế Thế giới hay Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng more »

Hướng dẫn cách dùng bột ngọt đúng

Bột ngọt có liều dùng hàng ngày không xác định nên có thể sử dụng tùy theo khẩu vị của trẻ và người chăm sóc để khiến cho trẻ ăn thức ăn ngon hơn. Tuy nhiên cũng cần lưu ý rằng việc sử dụng các loại gia vị nói chung chỉ nhằm làm tăng sự more »

4 loại thực phẩm gây hại cho nam giới

Bốn loại thực phẩm sau đây được nam giới sử dụng thường xuyên nhưng sự thực chúng lại vô cùng độc hại theo tin tức từ báo Telegraph (Anh). Thực phẩm đóng hộp Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phụ gia thực phẩm và chất gây ô nhiễm , lớp vỏ more »

Thêm các gia vị không đúng cách sẽ gây hại cho sức khoẻ

Khi được đun tới nhiệt độ trên 120 độ C, bột ngọt có thể bị chuyển hóa thành sodium glutamate, làm mất hương vị tự nhiên của các món ăn và gây độc hại cho người sử dụng.  Dấm Dấm là một gia vị có khả năng khử tanh, khử béo, làm tăng mùi thơm more »

Chế biến mỳ ăn liền đúng cách

Theo nghiên cứu đã chứng minh, các gói gia vị trong mỳ ăn liền phải qua nhiệt độ cao để tiệt khuẩn, đóng gói chân không, nên các loại vitamin nhóm B, chất sắt… có trong thịt, hay vitamin C, vitamin A… có trong rau thực tế đã bị nhiệt làm cho biến mất.  Thực more »

Tác hại của bột ngọt trong nấu ăn

Các nghiên cứu về dịch tễ học cho thấy, nếu dùng nhiều bột ngọt người ta có thể mắc các bệnh như rối loạn tiêu hóa, cao huyết áp hay rối loạn vi giác. Những tác hại của bột ngọt Theo các kết quả nghiên cứu, một người có trọng lượng 110lb thì mỗi ngày more »

Hotline 24H Mua Hang Online