măng đắng
Thực phẩm ngày Tết dễ gây ngộ độc
Dưới đây là những thực phẩm rất được ưa chuộng trong các gia đình mỗi dịp Tết đến Xuân về nhưng có khả năng ngộ độc cao nếu không biết chế biến và sử dụng đúng cách. Khoai tây Có lẽ khoai tây là một loại củ phổ biến nhất trên thế giới dùng làm more »
Biện pháp khử độc măng tươi trước khi chế biến
Nhân dân ta thường sử dụng các chồi măng mới mọc của các loài tre, trúc, vầu, nứa, mai, lồ ô v.v… làm thực phẩm như một loại rau xanh. Măng tươi còn được sơ chế thành măng khô bằng cách sấy hoặc phơi khô để dự trữ, vận chuyển đi xa dùng làm nguyên more »
