cá chạch
Lý do chạch được xem là “nhân sâm nước”
Chạch là thực phẩm chứa nhiều canxi, nếu so sánh cùng trọng lượng, tỉ lệ canxi trong chạch nhiều gấp 6 lần cá chép và nhiều gấp 10 lần mực/bạch tuộc. Bên cạnh đó, ăn chạch còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa lượng vitamin D. Lý do chạch được xem là “nhân sâm nước” more »
Món ăn rẻ tiền, dễ kiếm rẻ hơn nhân sâm
Món ăn bổ hơn nhân sâm nhưng vô cùng rẻ tiền, dễ kiếm – bạn thường ăn mà không hề ngờ tới! Cá chạch Theo Trung y, cá chạch có thể tận dung để bổ trung ích khí, dưỡng thận sinh tinh, rất thích hợp với những người thân thể suy yếu, tì vị hư more »
Món ăn từ cá chạch chữa chứng mồ hôi trộm ở trẻ em
Theo y học cổ truyền, cá chạch với tên thuốc là thu ngư, có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, tráng dương, thanh nhiệt, tiêu khát, chữa nóng trong,…. Cá chạch còn có tên khác là chạch đồng, chạch bùn, là loài cá nước ngọt sống ở các các more »
