Củ kiệu làm thuốc hỗ trợ điều trị ung thư

10/04/2017 Đông Y No comments 93 views

Khám bệnh Online hoàn toàn miễn phí bởi Lương y Nguyễn Hùng
Xem tử vi năm 2016 Bính Thân cho 12 con Giáp dựa theo ngày sinh !!!

Theo Đông y, kiệu có vị cay – đắng, tính ôn, thông hoạt lợi, thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, an thai, bổ trung, lợi thủy, sinh cơ.

Kiệu có tên giới bạch, tiểu toán (tỏi nhỏ)… tên khoa học là Allium chinense. G.Don thuộc họ hành tỏi Alliaceae. Hiện nay mùa kiệu đang được bày bán khắp nơi để ta tranh thủ dùng kiệu tươi. Kiệu ngoài món muối chua còn phối hợp với các thực vật hoặc động vật để nấu hoặc làm gỏi. Những món ăn có kiệu giúp cơ thể phòng chữa nhiều bệnh, nhất là ở nơi rừng núi, rét mướt, ẩm thấp, gió mưa.

Theo Đông y, kiệu có vị cay – đắng, tính ôn, thông hoạt lợi, thông dương, tán kết, hành khí, giảm đau, an thai, bổ trung, lợi thủy, sinh cơ.

Kinh nghiệm dân gian của nước ngoài người ta dùng món kiệu chua để hỗ trợ cai nghiện thuốc phiện, ăn kiệu chua vào sáng sớm ngủ dậy và trước khi đi ngủ. Để tốt hơn người ta phối hợp với ăn trái hồng khô (trái hồng tròn).

Món ăn thuốc có kiệu

Ngũ tân: là 5 món cay của người xưa thường làm vào dịp Tết trừ ác khí, tiêu hóa tốt hơn. Ngũ tân gồm có kiệu, hành, tỏi, húng thơm, rau cải.

Qua ủy dưa bí khô, kiệu bạch tửu (Kim quỹ yếu lược:) kiệu 10g, qua ủy 15g, rượu 500ml. Kiệu và qua ủy làm sạch, qua ủy hấp mềm thái lát, kiệu luộc chín. Cho hai thứ vào túi lụa ngâm vào rượu. Sau 1 tuần uống được. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 20ml có hòa thêm nước đun sôi để nguội. Tác dụng: thông dương, tán huyết, chữa tức thở, khí trễ đờm tắc, có khi đau ra sau lưng.

Cháo gạo kê: lấy 15g củ kiệu giã nát, thêm gia vị và nước trộn với 1 bát gạo kê thêm ít mì chính, dầu vừng. Tác dụng: chữa tức ngực khó thở.