vệ sinh thực phẩm
Làm gì để giảm vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm?
Theo chuyên gia thực phẩm Vũ Thế Thành, vi khuẩn gây bệnh từ thực phẩm thường dễ bị tiêu diệt do nhiệt độ, nên cần đun chín thực phẩm để tránh ngộ độc. Ngộ độc thực phẩm xảy ra khi ăn phải thức ăn hoặc nước uống bị nhiễm bẩn. Dưới đây là một số more »
Nguy hại khôn lường từ nấm khi ăn lẩu
Nguy hại khôn lường từ nấm khi ăn lẩu – ai cũng phải biết, bạn cũng không ngoại lệ! Hiện nay nấm được xem là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, được ví như món ăn thời thượng, thường xuất hiện trong các thực đơn nhà hàng, tiệc cưới như lẩu nấm, bánh more »
Nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thức ăn đang có xu hướng tăng cao. Trung bình mỗi năm các bệnh viện tiếp nhận hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm luôn có một ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe con người, sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh, more »
Cách chọn và ăn dưa cà muối an toàn
Không thể phủ nhận món dưa cà muối giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Nhưng mua không đúng chỗ, dùng không đúng cách thì bạn sẽ gặp hại lớn. Dưa cà muối hàng chợ: Chóng được ăn, để lâu không váng Thông thường, chúng ta muối dưa (cải, hành…) thường mất 1-2 tuần, dưa cà thì more »
Hoa quả sấy nhiễm chì gây hại cho sức khỏe
Hiện nay ô mai, trái cây sấy khô có xuất xứ từ Hồng Kông xuất hiện khá nhiều ở nước ta. Chính vì vậy, người tiêu dùng nên cẩn thận trước khi mua hàng nhất là dịp giáp tết. Hoa quá sấy khô vào vụ Thời điểm áp Tết là dịp các loại ô mai, more »
