rau sống
Những thực phẩm người bị tiêu chảy nên tránh xa
Các thực phẩm dễ gây tình trạng đầy hơi như: Đậu, bắp cải, súp lơ xanh và hành tây. Vì vậy khi bị tiêu chảy nên tránh các thực phẩm này. Người bị tiêu chảy nên chú ý kiêng những thực phẩm dưới đây để tình trạng bệnh không nặng thêm. Thực phẩm có nhiều more »
Nguy hiểm chết người từ loại rau phổ biến bạn hay ăn
Nguy hiểm chết người từ loại rau phổ biến nhất trong mâm cơm của người Việt – các bạn hãy lưu ý ngay! Vốn là một loại thực phẩm phổ biến rau muống thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình Việt. Đây là loại rau rất bổ dưỡng bởi chứa nhiều vitamin và khoáng more »
Cách loại bỏ ký sinh trùng trên rau sống ai cũng nên biết
Rau sống thường là các loại rau thơm gia vị như: xà lách, rau muống, cải xanh, rau đắng, cải cúc, rau má, rau thơm gia vị (húng, tía tô, húng quế…). Rau sống thường là các loại rau thơm gia vị như: xà lách, rau muống, cải xanh, rau đắng, cải cúc, rau má, more »
Những người không nên ăn rau sống
Rau sống rất phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, rất nhiều người không được ăn loại rau này mà không biết. Bạn nên thận trọng khi ăn rau sống. Rau sống thường là các loại rau thơm gia vị, một số loại rau thường được dùng ăn sống nhiều nhất như xà lách, xà more »
Nguyên tắc vàng về vệ sinh an toàn thực phẩm
Trong những năm gần đây, tình trạng ngộ độc thức ăn đang có xu hướng tăng cao. Trung bình mỗi năm các bệnh viện tiếp nhận hàng nghìn ca ngộ độc thực phẩm. Thực phẩm luôn có một ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe con người, sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh, more »
Chọn rau an toàn để ăn lẩu
Rau là thứ không thể thiếu trong nồi lẩu. Nhưng không phải loại rau nào cũng an toàn khi ăn lẩu, ăn sống. Dưới đây là một số thông tin tham khảo cho bạn đọc. Chọn rau an toàn để ăn lẩu Mới đây, hai bệnh nhân đã được đưa vào BVĐK Đồng Nai cấp more »
Ăn đồ sống, “rước” sán vào người
Sán ở người là loại bệnh mà khá nhiều người Việt mắc phải nhưng lại ít được chú ý. Sán có thể vào cơ thể người một cách vô tình từ các loại rau, nước uống chưa được nấu chín. Hạn chế ăn rau sống, các món gỏi để phòng giun sán. Ảnh: P. V more »
19 sai lầm nghiêm trọng thường gặp khi xào nấu, ăn rau xanh
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau xanh cũng như các loại củ quả cung cấp nhiều vitamin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Tuy nhiên do một số thói quen chế biến rau thiếu khoa học, người đầu bếp có thể làm hao tổn rất nhiều dinh dưỡng trong quá trình xào more »
Sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Cùng xem chúng ta hay mắc những sai lầm nào trong bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Vi khuẩn chết cứng: Nhiều người lầm tưởng rằng nhiệt độ thấp trong tủ lạnh có thể giết chết các tác nhân gây bệnh, nhưng thực tế thì nó chỉ làm chậm quá trình tăng trưởng của vi more »
