muối dưa
Lợi và hại khi ăn dưa muối
Dưa muối ngoài chức năng thực phẩm dùng ẩm thực ngon miệng, nhiều nghiên cứu cho thấy những lợi ích sức khỏe của dưa muối tốt cho tiêu hóa, có thể giúp giảm cân với nhiều chất chống oxy hóa lành mạnh và có thể chống lại một số loại ung thư. Những nghiên cứu more »
Thói quen muối dưa cà gây ung thư nhiều người mắc
Nhiều gia đình thường dùng hộp, thùng nhựa để muối dưa cà. Nhưng liệu cách làm này có an toàn cho người sử dụng? Trao đổi với Zing.vn về vấn đề này, PGS.TS Trần Đáng (nguyên Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, Bộ Y tế), khuyến cáo đây là thói quen rất more »
Cách chọn và muối dưa cải ngon cho ngày Tết
Dưa cải chua là một trong những món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt Nam. Tết mà có món dưa chua này chống ngán thì không gì tuyệt vời bằng. Cách chọn rau cải ngon Không nên chọn rau cải bị dập nát vì như vậy muối dưa không ngon. Bạn nên chọn more »
Lưu ý khi muối dưa để không gây hại cho sức khỏe
Nếu dùng những hộp nhựa không đảm bảo chất lượng, chúng ta có thể đối mặt với nguy cơ mắc bệnh, thậm chí là ung thư. Dưa, cà muối là những món ăn dân dã được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn của người Việt. Tuy nhiên đây cũng chính là loại thực phẩm được more »
Cách chọn và ăn dưa cà muối an toàn
Không thể phủ nhận món dưa cà muối giúp bạn tiêu hóa tốt hơn. Nhưng mua không đúng chỗ, dùng không đúng cách thì bạn sẽ gặp hại lớn. Dưa cà muối hàng chợ: Chóng được ăn, để lâu không váng Thông thường, chúng ta muối dưa (cải, hành…) thường mất 1-2 tuần, dưa cà thì more »
