món ăn từ khoai sọ
Khoai sọ – món ăn bài thuốc tốt cho sức khỏe
Khoai sọ là một trong những nguồn cung cấp chất xơ tốt nhất trong chế độ ăn uống, khoảng 100 gram củ khoai sọ cung cấp cho 4,1 gam hoặc 11% nhu cầu chất xơ hàng ngày. Khoai sọ là một tên gọi chung cho một số loại khoai thuộc chi Araceae được dùng làm more »
Món ăn chữa bệnh từ khoai sọ
Khoai sọ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như: tinh bột, protid, lipid, galactose, Ca, P, F; các vitamin A, B, C và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Những món ăn từ khoai sọ còn có tác dụng chữa bệnh. Theo y học cổ truyền, củ khoai sọ có vị more »
Một số món ăn thuốc từ khoai sọ
Theo Đông y, lá khoai sọ, khoai môn có vị cay, tính bình, có độc; củ vị ngọt cay, tính bình; vào tỳ thận. Có tác dụng ích khí bổ thận, phá huyết tán kết, khu phong, chỉ thống, trừ đàm tiêu thũng. Khoai sọ, khoai môn là thực phẩm rất quen thuộc, chế biến more »
