lạp xưởng
Cách bảo quản thực phẩm Tết tươi ngon
Tết đến, nhiều gia đình có thói quen mua một lượng lớn thực phẩm để dành ăn và tiếp khách. Thực phẩm để lâu, nếu khâu bảo quản không tốt, sẽ ảnh hưởng tới khẩu vị và sức khỏe người sử dụng. Dưới đây là những cách đơn giản giữ thực phẩm tươi ngon. Các more »
Mối hiểm họa cho sức khỏe từ xúc xích, lạp xưởng
Nitrit trong xúc xích, lạp sườn là chất bảo quản thực phẩm có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng. Phòng tránh cách nào. Nitrit là chất bảo quản thực phẩm có thể gây thiếu máu, ung thư, thậm chí tử vong cho người tiêu dùng. Phòng tránh more »
Lạp xưởng – Món ngon ngày tết nên cẩn trọng
Lạp xưởng là thức ăn khá phổ biến trong dịp Tết, nhất là tại các địa phương phía Nam. Tuy nhiên, đây lại là thứ thực phẩm có khá nhiều nguy cơ cho sức khỏe. Đa số lạp xưởng được làm từ thịt heo, với phụ liệu là mỡ heo, ruột heo… (thời gian sau more »
