dầu ăn
4 tiêu chí chọn mua dầu ăn có lợi cho sức khỏe cả nhà
Axit béo no thường được tìm thấy nhiều trong gan, mỡ heo, mỡ bò, bơ, phô mai, kể cả dầu thực vật như dầu dừa, dầu cọ… Dầu ăn là thực phẩm không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày mẹ thường nấu. Quen thuộc là thế nhưng chọn dầu ăn thế nào “đúng chuẩn” more »
Mẹo ăn đồ chiên không độc hại
Thay vì sử dụng những loại bột có chứa nhiều gluten, hãy chọn mua những loại bột có thành phần gluten thấp hoặc không có gluten như bột bắp, bột gạo. 1. Dùng dầu ô liu chiên Dầu ô liu có tính ổn định cao hơn so với các loại dầu ăn từ bắp, hoa more »
Thói quen dùng dầu ăn gây hại sức khỏe
Dưới đây là những thói quen dùng dầu ăn chẳng khác nào dùng thuốc độc – cần bỏ ngay tức khắc! Những cách dùng dầu ăn dưới đây hết sức phổ biến, nhưng có thể bạn chưa biết đó là sai lầm “chết người” gây bệnh cho cả nhà. Một sai lầm phổ biến đó more »
Sai lầm “chết người” khi dùng dầu ăn nhà nào cũng mắc
Rất nhiều người có thói quen khi chiên, rán thức ăn thường dùng nhiều dầu mỡ song lại mắc những sai lầm “chết người”. Dầu ăn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu được trong gian bếp của mỗi gia đình, nó được dùng để chế biến ra các món xào, chiên, rán more »
Những công dụng bất ngờ của dầu ăn
Dưới đây là những công dụng bất ngờ của dầu ăn mà không phải ai cũng biết. Làm sạch chảo nhôm Chảo, nồi nhôm dùng lâu ngày sẽ bị gỉ và dính cặn thức ăn, thật đơn giản, các chị em chỉ cần dùng dầu thực vật và một muỗng nhỏ muối tinh khiết chà more »
Dùng dầu ăn cho “chuyện ấy” liệu có an toàn?
Hiện nay, rất nhiều loại gel chuyên dụng để bôi trơn “chuyện ấy” được chào bán trên thị trường. Tuy nhiên, trong nhiều trường hợp “cần kíp” mà cả hai không chuẩn bị trước, đã phải dùng đến… dầu ăn thay thế. Việc sử dụng tùy tiện như vậy liệu có an toàn? Tận dụng more »
Dùng mỡ lợn tốt hay không tốt khi chế biến món ăn?
Bạn có bao giờ suy nghĩ xem gia đình mình nên dùng mỡ lợn hay dầu thực vật để chế biến món ăn! Trong ngày thường, các bạn nữ không bao giờ dám nhúng đũa vào vào bất cứ thứ gì có mỡ vì sợ mất eo, các bà mẹ nuôi con thì lọc bằng hết more »
Mẹo giúp chị em nội trợ nhận diện dầu ăn bẩn
Nếu không biết cách lựa chọn, người tiêu dùng dễ mua phải các loại dầu ăn bẩn, với cách chế biến không an toàn ảnh hưởng đến sức khỏe mọi người. Thời gian gần đây, cơ quan chức năng liên tục phát hiện những vụ chuyên chở, tái chế dầu ăn, mỡ bẩn. Đầu năm more »
Nên sử dụng dầu hay mỡ khi nấu ăn?
Bạn thường quan niệm dùng dầu ăn sẽ tốt hơn cho sức khỏe so với dùng mỡ động vật, nhưng có thật sự điều đó là đúng? Cuộc sống hiện đại, con người ngày càng phải đối mặt với nhiều nguy cơ gây bệnh tật. Với quan niệm ăn nhiều mỡ sẽ dễ mắc bệnh more »
Những sai lầm cần tránh khi chế biến rau củ
Dùng rau quả luôn có lợi cho sức khỏe. Sau đây là những sai lầm thường có khi nấu nướng khiến món rau kém dinh dưỡng hơn: 1. Nấu quá chín Đây là sai lầm thường mắc nhất khi chế biến rau. Cách này thường làm rau mềm nát và mất màu, khiến chúng không more »
