dấm gạo
Dấm – vị thuốc quý điều trị nhiều bệnh hiệu quả
Dấm còn gọi dấm chua, dấm gạo, thường làm bằng rượu gạo, bằng đường và chuối. Dấm là gia vị cho nhiều món ăn, đặc biệt trong Đông y, dấm là vị thuốc quý trị nhiều bệnh rất hiệu quả. Sách Tuệ Tĩnh viết: “Dấm thanh (mễ thố) vị đắng chua, khí ấm, không độc, more »
Dùng dấm trị bệnh
Dấm – gia vị quen thuộc với người Việt nhưng dùng dấm trị bệnh lại ít người biết. Phân loại dấm Dấm thường được phân loại bằng nguyên liệu và màu sắc. – Dấm gạo: được làm từ rượu gạo hay rượu nếp, có thể có màu trong suốt, vàng nhạt, đỏ hay đen. – more »