An Toàn Thực Phẩm
Sử dụng tủ lạnh đúng cách để bảo quản thực phẩm tốt nhất
Nhiều loại thực phẩm như chuối, kiwi và lê phát ra một hoóc-môn hoạt động được gọi là khí ethylene khi chúng chín. Theo các chuyên gia y tế, khí này có hại cho các sản phẩm thực phẩm khác và cần được kiểm soát. Vì vậy các loại quả này nên được để trong more »
Tránh xa những thực phẩm mà cơ thể không chuyển hóa được dưới đây
Để ngăn chặn ung thư trước khi nó bắt đầu, dưới đây là 8 loại “rác” bạn không nên nhập vào người: Ngày nay, ung thư ngày càng trở nên phổ biến và có thể xuất hiện ở bất kỳ độ tuổi nào. Không chỉ vậy, những thói quen từ ăn uống, sinh hoạt lại more »
Có một số thực phẩm “không đội trời chung” với lò vi sóng
Vì vậy tốt nhất là làm lạnh khoai tây của bạn trực tiếp ngày sau khi nấu chúng mà không có ý định ăn ngay, hoặc nhận ra không thể ăn hết được. Sau khi chúng đã được làm lạnh trong tủ lạnh sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề nào, và bạn có more »
Những thói quen nấu nướng rất tiện lợi nhưng vô cùng nguy hiểm
Khi để trong ngăn đá, muốn chế biến thịt buộc phải rã đông. Tuy nhiên nhiều người lại rã đông không đúng cách, như cho thịt vào nước nóng hoặc lò vi sóng hoặc rã đông ở nhiệt độ phòng, những cách này đều sai lầm. Từ những thói quen vô tình bạn vẫn làm more »
Những loại thực phẩm tuyệt đối không được kết hợp với trứng
Đặc biệt, saccharin là đường hóa học có chứa độc tính, khi ăn kết hợp với trứng có thể gây ngộ độc dẫn đến tử vong. Trứng là một thực phẩm chứa rất nhiều chất bổ dưỡng cho trẻ. Vì thế khi đến giai đoạn trẻ ăn dặm, cha mẹ thường lựa chọn trứng để more »
Sử dụng tủ lạnh mà không biết những cách kiểm tra này quả là đáng tiếc
Với nhu cầu làm lạnh thức ăn, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon, tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu trong nhà. Tùy vào nhu cầu sử dụng, chúng ta mua những loại tủ có dung tích to nhỏ khác nhau. Nhưng có bao giờ bạn đắn đo, đau đầu khi lựa chọn more »
Học hỏi ông bà xưa bảo quản cá tươi lâu và giữ nguyên hương vị
Cá là thực phẩm cực kì bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy mà cá thường xuyên có mặt trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế ngay từ lúc mới mua về, cá rất dễ ươn, có mùi tanh và mất đi more »
Chú ý với 7 loại trái cây gây nóng trong người khi ăn vào mùa hè
Trong xoài chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng là một loại quả có tính nóng. Nếu ăn quá nhiều có thể nổi mụn và mẩn ngứa. Mùa hè là thời điểm nở rộ của nhiều loại trái cây. Tuy nhiên, không phải loại quả nào cũng giúp more »
Tìm hiểu 8 cấm kỵ khi ăn hải sản vào mùa hè
Hải sản còn thừa muốn lưu trữ lại cần được bảo quản trong tủ đá. Khi sử dụng trong bữa ăn kế tiếp thì làm tan băng, sau đó làm nóng kỹ lưỡng trước khi ăn. Mùa hè nóng nên mọi người có xu hướng ăn hải sản. Tuy nhiên, để đảm bảo chế độ more »
Bột ngọt có gây giảm trí nhớ như những gì người ta đã nói ?
Một trong những câu hỏi hay gặp nhất về bột ngọt là liệu bột ngọt có gây tổn hại thần kinh, giảm trí nhớ hay không. Theo tài liệu khoa học của các tổ chức đáng tin cậy như Tổ chức Y tế Thế giới hay Ủy ban Khoa học về Thực phẩm của Cộng more »
Những loại thực phẩm không nên dùng dung với sữa!
Dựa trên nền y học cổ truyền Ấn Độ – Ayurveda, sự kết hợp của những thực phẩm dưới đây có khả năng gây ra rối loạn hệ thống trong cơ thể. Kết hợp một số loại thực phẩm không tương thích với nhau sẽ dẫn đến các biến chứng về sức khỏe như liệt more »
Cách ăn thịt đỏ đem lại nhiều lợi ích, tránh gây hại
Thịt đỏ có chất sắt cao, chất mà nhiều chị em và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ hay bị thiếu. Hơn nữa, sắt ở dạng heme trong thịt đỏ dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Vài năm trở lại đây, những băn khoăn về việc ăn thịt đỏ và thịt chế biến more »
