An Toàn Thực Phẩm
Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm
Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc nguy hiểm và ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng. 1. Các tác nhân sinh học chính gây ô nhiễm bao gồm: vi khuẩn, nấm mốc, more »
Cách chọn thực phẩm an toàn
Để biết được thực phẩm nào không an toàn, có hại cho sức khỏe, chị em hãy lưu ý những thông tin dưới đây nhé. Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng và của toàn xã hội. Các loại thực phẩm thiết yếu không more »
Không nên ăn gì khi đau bụng?
Nếu bạn đang gặp những vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa hoặc muốn tránh các bệnh dạ dày, hãy hạn chế sử dụng các loại thực phẩm sau. 1. Đường tinh luyện Những món ăn ngọt chứa nhiều đường tinh luyện sẽ làm tăng lượng insulin và dẫn đến sự biến động trong more »
Những thực phẩm ăn nhiều có thể gây ngộ độc hoặc tử vong
Nếu không cẩn thận, ăn quá nhiều một số dạng thực phẩm nhất định có thể đẩy bạn vào tình trạng ngộ độc, thậm chí gây nguy hiểm tính mạng. Cá ngừ Những người mê món sushi của Nhật Bản hãy cảnh giác: ăn quá nhiều cá ngừ sống có thể làm tăng hàm lượng more »
Các loại thực phẩm kỵ nhau gây hại cho sức khỏe
Lưu ý không dùng chung các loại thực phẩm kỵ nhau để đảm bảo sức khỏe cho bạn và người thân nhé! Để bữa ăn gia đình (hoặc đi nhà hàng) vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe thì việc lựa chọn thực phẩm để nấu (hay gọi thực đơn để ăn) là điều rất more »
Cách nhận biết rau xanh an toàn
Muốn loại trừ tồn dư của thuốc bảo vệ thực vật, cách tốt nhất là rửa trôi: rửa dưới vòi nước sạch nhiều lần. Bằng cách rửa 2 lần dưới vòi nước chảy và 2 lần trong chậu nhiều nước thì từ 40 – 90% tồn dư hóa chất độc hại trên rau cải đã more »
Cách phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Trung Quốc
Hình dạng quả dâu Đà Lạt không đồng đều, trái vừa phải không quá to và mềm không nhẵn mịn. Dâu Hồng Kông rất đều, quả cứng mịn, màu đỏ sậm rất đẹp. Kỹ sư Lại Thế Hưng, Chi cục trưởng Chi Cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng cho biết, hiện Đà Lạt more »
Những điều cần lưu ý khi uống thuốc
Đối với nhiều người, uống thuốc với bất cứ nước gì có vẻ không quan trọng, thậm chí có người còn tìm đến với những loại nước có mùi vị thích hợp nhằm loại trừ cảm giác khó chịu khi dùng thuốc, trong đó có nước trái cây. Nhiều người rất thích dùng nước ép more »
Những thực phẩm cần tránh cho trẻ dưới 1 tuổi
Các thực phẩm và thức uống có đường thường chứa nhiều chất ngọt nên hay làm sâu răng khi răng trẻ mới mọc. Chỉ nên thêm đường vào thực phẩm khi thực sự cần thiết. Muối: Bạn không nên cho thêm muối vào bất cứ thức ăn nào dành cho bé, vì lúc này thận more »
Phòng ngừa ngộ độc từ đồ hộp
Đồ hộp là thực phẩm luôn được ưu tiên sử dụng trong những chuyến đi xa, những lúc bận rộn do ưu điểm tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên, nếu khi mua và sử dụng các loại đồ hộp không cẩn thận, con người có thể bị ngộ độc do ăn phải mầm bệnh phát triển more »
Thận trọng với 5 loại rau quả có nguy cơ gây độc
Không phải cứ rau củ quả là “hiền”, một số loại phổ biến hàng ngày có những độc tố tự nhiên dễ làm hại cơ thể… Đậu cove Nếu không được nấu chín, saponin mạnh trong hạt đậu sẽ kích thích đường tiêu hóa, thêm cả chất lectin, dễ gây nên tình trạng đông máu. more »
Biểu hiện ngộ độc nấm và cách phân biệt nấm độc
Khi đi hái nấm hoặc khi chế biến nấm cần lấy mẩu giấy trắng hứng bào tử nấm từ mũ nấm rơi xuống để giúp chúng ta có thể phân biệt với nấm độc. Một số biểu hiện ngộ độc nấm Có nhiều loại nấm độc với các độc chất khác nhau. Do đó, biểu more »
